Recepta de guisat de verdures




  • Sense lactis
  • Sense gluten
  • Saludable
  • Baix en greixos
  • Sense fruits secs
  • Vegana
  • Vegetariana

serveix:

4

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

10 min

Cuina:

30 min

Nutrició per ració

RDA
Calòries172 kCal9%
Greix5g7%
- Saturats0,5g3%

Una recepta de guisat de verdures que és ràpida, barata i fàcil de fer i que és un favorit absolut de la família. S'accelera canviant fesols de fesols de mongetes en conserva, aquest menjar és un guanyador!

rostit de porc amb xinets de xampinyons

Podeu posar a taula 4 persones com a estupit vegetal de mida familiar a 4 persones. Una part d’aquest deliciós guisat té només 172 calories per ració. Serviu aquest guisat amb puré de patata, boletes casolanes o pa calent amb mantega per absorbir el deliciós brou aromatitzat. Aquesta recepta és fantàstica per a un dilluns a la nit, ja que fa servir verdures sobrants del sopar rostit de diumenge. Guardeu les sobres en un recipient hermètic a la nevera fins a 2 dies. Podeu batre aquest guisat en un processador d’aliments i convertir-lo en sopa l’endemà per dinar.

lectura de llibres de franc per a nens



Mireu com fer guisat de verdures




Ingredients

  • 1 cullerada d’oli d’oliva
  • 1 ceba, pelada i tallada a rodanxes
  • 2 pastanagues pelades i tallades a daus
  • 2 pastes de pel, pelades i tallades a daus
  • 2 tiges d'api picades
  • 250g (8oz) de suec, pelat i tallat a daus
  • Brou de verdures calents de 600 ml (1 pinta)
  • 400g de tomàquets de llauna
  • 420 g de faves de mantega, escorregudes
  • Un grapat de julivert picat



Mètode

  • Escalfeu l’oli en una paella gran, afegiu-hi la ceba i sofregiu-ho lentament durant 5 minuts. Afegiu les altres verdures, tapeu i fregiu a foc mitjà durant 5 minuts, perquè comencin a suavitzar.



    com fer galetes de smarties
  • Aboqueu el brou i els tomàquets en conserva, porteu-ho a ebullició, tapeu-ho i feu-ho a foc lent durant 10 minuts. Remeneu les mongetes i coeu-ho durant 5 minuts més, fins que les verdures quedin tendres.

  • Espolseu el guisat de verdures amb julivert picat per servir.

Llegir A Continuació

Recepta de tarte de natilles