Crema de vainilla Fudge

Sense fruits secs

fa:

Habilitat:

mitjà

Cost:

barat

Cuina:

15 min (més 5 minuts de pallissa)

La nostra recepta cremosa de fang de vainilla és fàcil, ràpida de fer i perfecta com a regal de menjar. Només sis ingredients senzills i podreu fer la crema de vainilla casolana més cremosa de sempre.

coure una pasta cremosa de pollastre i bolets

Aquesta recepta de fang de vainilla és el millor regal de menjar, o, per descomptat, la pot gaudir tothom a casa! Aquesta recepta fa 36 peces de fang. Introduïu un grapat de peces de fudge en una bossa de celofan i lligueu-la amb una cinta com a regal. Aquest cremós fang de vainilla necessitarà uns 35 minuts per preparar-los i cuinar-hi més temps de refredament. Un cop que hàgiu dominat aquesta recepta bàsica de fudges, la fareu una i altra vegada per a cada ocasió especial. Aquest fang de vainilla és una recepta clàssica de fang que faran servir la majoria dels fabricants de fangs. Aquest deliciós fang casolà ha estat provat i provat a la cuina GoodtoKnow i el nostre vídeo pas a pas facilita la realització. Guardeu el fang casolà en un recipient o bossa hermètica per mantenir-la més fresca durant més temps.

Amor amor? Proveu el nostre fudge de mantega de cacauet i el cremós de licor irlandès cremós per obtenir una delícia real.

Mireu com es pot fer la crema de vainilla cremosa

Ingredients

450g (1lb) de sucre granulat
85 g de mantega
150 ml (¼ pt) de llet
175g (6oz) de llet evaporada
Poques gotes d'extracte de vainilla
Una mica d’oli vegetal

Mètode

Trieu el sucre, la mantega, la llet i la llet evaporada en una paella a base de pesada i escalfeu suaument, remenant amb freqüència, fins que el sucre s’hagi dissolt.
Porteu-ho a ebullició i a mesura que la temperatura puja, remeneu el greix de vegades (aneu amb compte ja que la barreja està molt calenta) perquè el sucre no s’enganxi i es cremi.
Continuar bullint fins aconseguir una temperatura de 116C en un termòmetre de sucre. Si no en teniu cap, podeu provar si el fang està a aquesta temperatura escopint una petita quantitat de xarop en una mica d'aigua gelada, hauria de formar una bola tova.
Retireu la cassola del foc i remeneu l'extracte de vainilla.
Aboqueu-hi una llauna de 18 cm de superfície quadrada raspallada amb una mica d’oli vegetal i deixeu-la durant 10-15 min o fins que estigui gairebé fixada. Farà més ràpid a la nevera.
vídeo de Gary Barlow
Aquesta recepta de fang de vainilla fa uns 36 quadrats: marca’ls amb un ganivet ben esmolat abans de deixar-lo refredar completament.