Recepta d'arròs fregit amb pollastre, cansalada i bolets



serveix:

4

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

15 min

Cuina:

25 min

Aquesta recepta és una manera fantàstica d’utilitzar qualsevol pollastre sobrant d’un rostit de diumenge, només cal escollir la carn dels ossos. També podeu utilitzar carn de porc si us queda això, o bé simplement fer servir pit o cuixes fresques. Això és realment un sopar ràpid per combinar, perfecte per a un dilluns a la nit i molt saborós també.





Ingredients

  • 200g arròs basmati
  • 1 ceba, picada
  • 1 gra d'all tallat a rodanxes fines
  • 100g de bolets, tallats a quarts
  • 6 rasters de cansalada tallada a trossos
  • 200g de pollastre sobrant recollit dels ossos
  • 1 llauna dolça de llauna, escorreguda
  • Salsa de soja (opcional)
  • Oli vegetal de 2 cullerades
  • Sal i pebre al gust


Mètode

  • Cuinem l’arròs en aigua bullent i salada durant 10 minuts o fins que acabi de coure-ho.

  • Escorreu i esbandiu l’arròs en aigua freda. Mentrestant, escalfeu una paella gran o gireu-ho a foc mig.

    mousse de maduixa mundial per aprimar
  • Afegiu l’oli i les cebes i fregiu-ho 5 minuts.

  • Afegiu els alls, la cansalada i els bolets i sofregiu-ho durant 5 minuts més, fins que la cansalada sigui cuita.

  • Afegiu el pollastre i escalfeu-ho abans d’afegir l’arròs i una mica de sal i pebre al gust.

    com fer fràgil l’ametlla
  • Mantingueu-ho a foc lent i fregiu-ho durant 10 minuts, remenant de tant en tant per obtenir una mica d'arròs agradable i cruixent.

    recepta d’amanida d’arròs mundial per aprimar
  • Agiteu el blat de moro dolç i escorregut.

  • Serviu-ho amb una mica de salsa de soja al gust.

Llegir A Continuació

Recepta d'escombres de formatge