Pastís de llenties formatge

serveix:

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

10 min

Cuina:

55 min

Si intenteu reduir la quantitat de carn vermella que mengeu, per què no trobeu la picada a la llenteria favorita de llenties? Tenen un sorprenent carnós i compten cap als 5 dies. Aquesta recepta també s'omple de verdures. Una manera fantàstica d'apropar-ne algunes a la dieta del vostre petit. El pastís està rematat amb deliciosos cruixents i formatge. Hem fet servir llenties de conserves per accelerar els temps de cocció i ajudar-vos a posar-lo al forn a temps per sopar. Serviu racions del vostre pastís de llenties amb un bon grapat de salsa marró.

Ingredients

1 kg de patates pelades i pelades a daus
2x llaunes de 400 llenties verdes, escorregudes
Oli de 1 cda
1 ceba vermella, tallada a daus
2 pals d'api, tallats a daus
½redes de chiles, tallades a daus
2 pastanagues, tallades a daus
1 pastisset, tallat a daus
2 fulles de llorer
Branca de romaní, picada
1 copa de vi negre
Splash de llet
50g de formatge ratllat
1tsp de pebre vermell fumat

Mètode

Poseu les patates en un cassó gran, ompliu-les amb aigua freda i porteu-les a ebullició. Baixeu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 15 minuts fins que estigui tot ben tendre. Escorreu-les i reserveu-les.
recepta de goujons de peix
Escalfeu l’oli en una paella i afegiu-hi la ceba, el chili, l’api, la pastanaga, el pastís, el romaní i les fulles de llorer. Agiteu-ho a foc mitjà durant 5-10 minuts fins que estigui suau.
Preescalfeu el forn a 190 ° C / Marca de gas 5. Enceneu el foc i afegiu les llenties i el vi. Agiteu fins que l’alcohol s’hagi cremat, condimenteu-lo i traieu-lo del foc.
Afegir la llet i el pebre vermell a les patates i ratllar. Transferiu les llenties a un plat gros i, a continuació, repartiu la ratlladura per la part superior. Anoteu la ratlladura amb una forquilla perquè assegureu-vos que quedi agradable i cruixent i ruixeu-ho sobre el formatge ratllat. Es cou al forn durant 30 minuts.
Quan el plat estigui calent i s'embotit i daurar-se pel damunt, traslladeu-lo a la graella durant un parell de minuts perquè cruixi abans de servir.
cassola de pollastre i cansalada fàcil