- Sense gluten
- Saludable
fa:
Habilitat:
fàcilNutrició per ració | RDA | |
|---|---|---|
| Calòries | 213 kCal | 11% |
| Greix | 11g | 16% |
| - Saturats | 5g | 25% |
La pizza de coliflor és una oferta més saludable, amb la base de coliflor i ous pressionats en forma, cosa que la fa lliure de gluten i amb només 213 calories. Mai se sentirà culpable de tornar a menjar pizza. Aquesta recepta serveix per a 2 persones i es necessitarà uns 30 minuts per preparar i cuinar. És perfecte si intenteu ser bo i menjar una mica més saludable. És menor en calories que la recepta mitjana de pizza i la base fàcil de fer coliflor és una opció molt més lleugera que la massa de pizza. Cobreix un munt de verdures, incloent el dolç. També podeu afegir altres verdures si voleu augmentar el vostre recompte de cinc dies. Proveu tomàquets picats, fulles d’espinacs o pebrots ..
Mireu com fer pizza de coliflor
Ingredients
- Coliflor de 250gr
- 1 ou gran
- ½ litres d’orenga acabada de picar
- 1tsp parmesà
- Vapor de cocció fregida
- 1-2tbsp de puré de tomàquet
- 25g de mozzarella
- 1 cda
- ¼ pebre vermell, tallat a tires fines
- un coet grapat
Mètode
Escalfeu el forn a 200 ºC, gas 6. Blitzeu la coliflor en un processador d’aliments i poseu-la a punt en un bol segur per a microones. Coure-ho a foc alt durant 5-6 minuts, fins que estigui suavitzat. Premeu amb cura qualsevol excés d’aigua en una tovallola de te neta, barregeu-la amb l’ou, l’orenga i el parmesà i condimenteu-ho.
recepta d’ou en un marc
Repartiu la barreja de coliflor sobre una safata forrada amb paper de forn antiadherent, a un cercle d’uns 23cm d’amplada. Ruixeu amb el sofregit i coeu-ho durant 10 minuts.
Barregeu el puré de tomàquet amb una mica d’aigua calenta i repartiu-lo a la base de coliflor. Remeneu-ho amb la mozzarella, el dolç i el pebre i cuineu-ho durant 10 minuts més. Arriba amb coet i serveix.
receptes senzilles perquè els principiants aprenguin a cuinar