La Batch Lady és cada vegada més popular entre la gent de tot el país (sobretot les mares!) Que es desesperen per estalviar temps i diners a l’hora de cuinar per a les seves famílies. Aquí està el secret de la seva popularitat ...
Si alguna vegada has intentat planificar el dinar d'una setmana, ja sigui per estalviar temps o diners (o ambdós), saps el difícil que pot ser i el que avorrit pot arribar a fer.
Bé, això està a punt de canviar gràcies a la Batch Lady, que deia que està portant la cuina per lots a un nivell totalment nou. Aquí teniu el que heu de saber ...
Qui és la dama de lot?
Suzanne 'The Batch Lady' Mulholland, de 43 anys, és una mare de dos de Selkirk. Viu en una granja a les fronteres escoceses que es troba a 30 minuts amb cotxe del supermercat més proper.
Va començar a planificar els àpats i a cuinar la seva cuina inusual mentre intentava fer malabars a la vida familiar amb la gestió de la casa de cases de vacances de la família, i la paraula es va estendre quan va compartir els seus consells en línia.
Poc més d'un any després que ella comenci, la mare ja compta amb 60.000 seguidors combinats als seus canals de xarxes socials a YouTube, Facebook, Pinterest i Instagram, i fins i tot ha començat a fer demostracions de cuina en directe per als seus fans.
El seu mètode és diferent als altres, ja que pot cuinar 10 àpats diferents en una hora, que després es distribueixen en bosses (en lloc d’envasos) i aplanats perquè s’adapti més al congelador.
Ella descriu el seu mètode al seu lloc web: 'Seguint el mètode Batch Lady, us mostrarà com fer menjars ràpids, senzills, casolans i controlats per porcions, que es poden preparar en menys de 10 minuts, i després congelar-los sempre que els necessiteu. Si voleu estalviar temps i diners, aconseguir una sana salut, organització i control dels vostres àpats setmanals, aquest és el mètode per a vosaltres. ”
El concepte bàsic explicat per als novells xx
Publicat per The Batch Lady el dissabte 16 de febrer de 2019
cuina lenta empedrat de vedella picada
Receptes de la dama de lot
La Batch Lady sovint comparteix vídeos de receptes al seu canal de YouTube i al seu lloc web, així com al planificador d’àpats de la setmana perquè els seguidors del seu mètode tinguin un pla de menjar per a la setmana.
A mesura que intenta cuinar diversos àpats al mateix temps en menys d'una hora, les receptes solen combinar-se i utilitzar els mateixos ingredients per aconseguir que el procés sigui més ràpid i econòmic.
Així, per exemple, un diumenge (el dia que recomana per cuinar per lots), podria fer 10 àpats (40 racions) amb pollastre. A mesura que els congeleu mitjançant el mètode de la seva bossa, no vol dir que mengeu pollastre tots els dies durant una setmana i que pugueu barrejar i combinar.
Alguns exemples de les seves delicioses receptes inclouen patates dolces farcides, pastilla de pollastre Harrisa i el clàssic pastís de pastor.
RELACIONATS: Receptes per elaborar a granel i congelar
Consells sobre planificació de menjars de Batch Lady
El mètode genial de Suzanne promet estalviar temps i diners, a més de ser més saludable per a la vostra família ja que encara cuineu des de zero en lloc de comprar menjar per emportar, però també té altres consells per estalviar temps i diners a la cuina.
Compreu més productes congelats
El fet que la compra d’aliments congelats us estalviarà diners no hauria de ser una notícia per a ningú, però us sorprendrà fins a quin punt podríeu aplicar-ho.
Un aliment que Suzanne recomana comprar al congelat és alvocat, sí, de debò! Ella diu: 'Oh, trossos d'alvocat congelats a Tesco, els encanta fer alvocat a la torrada i guacamole fàcil. Estalvia tants residus i no cal esperar fins a la maduració. ”
Utilitzeu una taula
Opps Pot ser que hegi participat en unes esperpèntiques vacances de Pasqua i m'he oblidat de fer-li saber el guanyador d'aquest fabulós consell. (escollit a ...
Publicat per The Batch Lady el diumenge 24 de març del 2019
El tauler de fusta de Batch Lady serà conegut entre els seus fanàtics, ja que és com comparteix la planificació dels àpats de la setmana. La mare recomana obtenir-ne una per poder veure els àpats que teniu previst fer tots els dies de la setmana: 'Un super tauler que faig servir cada dia'.
Compte amb les bosses de congelador que s’uneixen
Com deixar d’enganxar les bosses de congelador
Tal com vaig prometre el meu primer dels molts vídeos setmanals de TOP TIP. A continuació s’explica la manera d’evitar que les bosses s’enganxin al congelador i un consell per congelar diversos àpats alhora. The Batch Lady
Publicat per The Batch Lady el dijous 7 de març del 2019
Un dels problemes amb el mètode de Suzanne és que quan aneu a congelar bastants bosses de menjar alhora, podrien quedar enganxats entre si, cosa que és difícil agafar el que voleu descongelar.
El que aconsella és que congeleu-ne un en un lloc en comptes de posar-los tots al congelador. Mentre un es troba al congelador, mantingueu els altres a la nevera i continueu afegint-los cada hora més o menys - geni!
¿Sabíeu de la Batch Lady? Heu seguit el seu mètode? Dirigiu-vos a la nostra pàgina de Facebook i feu-nos saber els vostres pensaments!