Receptes del dinar del dia de la mare per a l'excusa perfecta per unir la família i cuinar un àpat que tothom pugui gaudir, des d'una suculenta cama de xai fins a un tendre pollastre rostit.
Les receptes del dinar del dia de la mare com guisats abundants, rostits a la boca, pastissos i molts altres són la manera perfecta de celebrar l’ocasió. El dia de la mare és l'excusa perfecta per unir la família i cuinar un bon menjar que tothom pot gaudir junts. Des d’una cama suculenta de xai fins a un tendre pollastre rostit, hem tingut un munt de menjars del Dia de la Mare per provar aquest diumenge de maternitat.
Hem escollit receptes senzilles i delicioses que podeu deixar al forn per cuinar a foc lent mentre gaudiu de la companyia de la vostra família amb un got de bombolles o una cuppa escalfadora.
Aquest corder rostit de pruna enganxosa (a la foto) és un autèntic regal, està ple de sabors de primavera i
La nostra selecció de receptes és tan fàcil de fer, el vostre maridatge fins i tot es pot oferir voluntari per ser xef durant el dia (bé, no té cap mal en un pensament poc desitjós), així que treure la bona Xina, treure aquell tamboreig des de l’armari sota les escales i convertiu aquest Dia de la Mare en un record per la nostra saborosa i temptadora col·lecció de menjars del Dia de la Mare.
Crèdit imatge: TI Media Limited Aquesta és una imatge 1 de 17
Sopar de gallina rostit
Un sopar rostit és segur que marqui totes les caselles si estàs intentant ser saludable o estàs buscant una mica de llum per fer el dia de la mare. Aquest tros fresc de bosc cuinat amb verdures torrades dolces i tendres com el tomàquet i les patates, aquest plat només triga 45 minuts en agrumar-se.
Suggeriment: el peix no és tan car de comprar com es pugui pensar. Pregunteu al mostrador de peix del vostre supermercat local per veure si tenen alguna oferta sobre filets. Podríeu provar aquesta recepta amb altres peixos com el bacallà o la truita.
Crèdit imatge: TI Media Limited Aquesta és una imatge 2 de 17
Chicken peu
Res no supera un cor i un escalfament chicken peu ,
sobretot el dia de la mare. Embalatge amb un farcit cremós i rematat
amb pastisseria de mantega, aquest pastís alimentarà uns 6 familiars famolencs.
Tipus superior:
Podeu retallar cartes per escriure el 'feliç dia de la mare' a la part superior
del pastís amb qualsevol rebost rebost. N’hi ha prou amb raspar lleugerament amb ou
rovell per fixar les lletres al seu lloc i per donar a la crosta de la pastís una brillantor daurada.
Aquesta és una imatge 3 de 17
El guisat de corder de primavera de Rachel Khoo
El guisat de corder de Rachel Khoo seria perfecte per a la mare i la resta de la família. Amb un servei d'entre 4 i 6 persones, aquest tendre guisat de corder triga 2 hores 30 minuts per cuinar a foc constant, així que assegureu-vos que us prepareu amb antelació si teniu una fam.
Suggeriment: podreu provar aquesta recepta amb un tall de xai diferent si preferiu l’espatlla o bé també funcionaria amb la vedella.
Aquesta és una imatge 4 de 17
Creps dolços de blat de moro i ceba molla
Aquestes creps de ceba dolça i de ceba de primavera són l’opció perfecta si esteu cuinant per a algú que no mengi carn. Són molt saborosos pel seu compte i són molt ràpids, cosa que significa que podreu passar més temps amb els seus éssers estimats.
Tipus superior: Si esteu cuinant per un menjador de carn, podeu servir-ho com a costat per rostir xai, per canviar una mica.
Aquesta és una imatge 5 de 17
Filet amb salsa de chimichurri
Cuineu aquest bistec amb salsa de chimichurri per a un Dia de la Mare realment especial. Amb un costat de patates fregides i amanida, aquest serà el menjar perfecte per mostrar a algú el que signifiquen per a vosaltres.
Suggeriment: si voleu que aquest menjar sigui encara més indulgent, per què no emplateu el nostre bistec amb un costat del preferit de tothom: el formatge macarrons
Crèdit imatge: TI Media Limited Aquesta és una imatge 6 de 17
Mostassa i farigola rostida vedella
La vedella rostida de mostassa i farigola és una peça clàssica del dinar de diumenge que mostra un esforç addicional. De vegades és senzill el millor i un clàssic sempre anirà bé amb tothom.
Suggeriment: serveix amb budells de Yorkshire casolans si realment vols impressionar.
cuinant patates noves al forn
Crèdit imatge: TI Media Limited Aquesta és una imatge 7 de 17
Galetes de tomàquet i pebre
Aquests galetes de tomàquet i pebre són taps garantits i són perfectes per als vegetarians. Els pebrots dolços vermells, grocs i taronja donen a aquesta tarta el seu color i sabor. Salpebrades de farigola, aquestes galetes són una deliciosa saborosa acompanyada d’amanides.
Suggeriment: podríeu confeccionar la pasta de full amb tu o fer servir pastisseria a punt que podeu comprar a la majoria dels supermercats; podeu fer algunes dreceres, és el dia de la mare!
Aquesta és una imatge 8 de 17
Pebre vermell, xoriço i pollastre de James Martin
El deliciós pebre vermell del Pop James Martin, chorizo i pollastre al forn aquest dia de la mare. Un toc d’estil espanyol converteix aquesta recepta clàssica en una delícia especial: els dits creuats al sol brillaran per la finestra.
Suggeriment: serveix-ho amb tascons a la perfecció casolana per obtenir un toc espanyol més.
Crèdit imatge: TI Media Limited Aquesta és una imatge 9 de 17
Pastís de peix de luxe
Aquest pastís de peix de luxe és un àpat abundant, cremós i senzill, que tota la família segur que gaudireu del Dia de la Mare. Amb una pastisseria cruixent i mantega i molt farcit, aquest pastís és un plaer complet que devoraran tant els petits com els adults.
Serviu-ho amb patates noves i verdes bullides com bròquils tendres o mongetes verdes per obtenir un acabat saludable.
Suggeriment: aquest pastís servirà fins a 6 persones, però, si esteu menjant més, feu-lo en un plat més gran i afegiu-hi més farcit.
Crèdit imatge: TI Media Limited Aquesta és una imatge 10 de 17
Pollastre de llimona amb patates
Aquest pollastre de llimona amb patates és una opció fantàstica si voleu evitar rentar aquest diumenge de maternitat. Introduïu tots els ingredients en una safata de coure, escorreu-ho amb oli i cuineu-ho durant 10-15 minuts fins que estiguin daurats.
Suggeriment: tot es troba en aquest plat de manera que no calgui els costats. Només heu de doblar la porció si esteu alimentant més de 4 persones.
Aquesta és una imatge 11 de 17
Coq au vin
Això coq au vin
és realment fàcil de fer, tot i que es considera una fantasia
sopar. Una rica salsa a base de vi negre fa que el pollastre sigui més suau.
Arrebossat amb cansalada fumada i un bon grapat de bolets, aquest plat de veritat
té un sabor potent.
Tipus superior:
Si cuineu aquest àpat per a molta gent, utilitzeu les cuixes de pollastre com
són molt més barats de comprar a granel que els pits de pollastre i poden
sovint també es pot trobar en ofertes.
Aquesta és una imatge 12 de 17
Rostit de pollastre i pebre
Aquest deliciós i vell rostit de pollastre i pebre és un plat fantàstic per preparar el diumenge matern. Amb una suau especia, una suculent salsa a base de tomàquet i una bona quantitat de cuixes tendres de pollastre per aconseguir les vostres forquilles, aquest plat no us permetrà gaudir de les delícies.
Tot el que heu de fer és treure-ho al forn i deixar que funcioni la seva màgia mentre aconsegueixen que els nens us ajudin a preparar unes patates rostides i unes verdures, senzilles.
Suggeriment: opteu per les cuixes de pollastre desossades si esteu servint als nens. Penseu en el desastre!
Aquesta és una imatge 13 de 17
Guisat de vedella de James Martin amb boletes de ginesta
Animeu el Dia de la Mare a tota la família amb el luxós guisat de vedella de James Martin amb bolles de ginestes. Els bolets casolans tendres i els suculents trossos de vedella, segurament, trigaran aquest fred al març. Cuineu aquest bon plat en una olla gran o cuita lenta i prepareu-ho amb antelació abans que arribi la vostra família.
Suggeriment: també podeu provar aquesta recepta amb xai en lloc de preferir-ho. Només heu d'assegurar-vos que la cuineu al mateix temps que la vedella perquè es converteixi en suculent per caure de l'os.
Crèdit imatge: TI Media Limited Aquesta és una imatge 14 de 17
Canya de xai amb escorça d’herbes
Si tota la família s’ha convidat durant el cap de setmana, aleshores aquesta carn carnosa i suculenta de corder amb escorça d’herbes segur que els farà feliços.
Encès
a foc lent al forn, aquesta cama es courà durant 1 h 30 min, és a dir
només pot deixar que faci les seves coses mentre posa els peus amb una
got de bombolla - bé, és el dia de la mare després de tot!
Suggeriment: un simple esmaltat de mel i mostassa és la manera perfecta d’obtenir la majoria de carns si no us ve de gust fer que l’herba s’escorci. Simplement marinada i rostit.
Aquesta és una imatge 15 de 17
Salmó cítric al forn
Aquesta recepta de salmó tangible i cítric és ideal si la seva mare és amant del peix. És refrescant i no massa pesat, cosa que significa que hi haurà molt espai per a postres o per a aquesta coca especial que heu fet.
Suggeriment: podreu provar aquesta recepta amb altres peixos, com ara el bacallà o el bacallà.
Crèdit imatge: TI Media Limited Aquesta és una imatge 16 de 17
Xai provençal
Aquest provençal de xai cuit lent fa 2 hores i 20 minuts per cuinar, cosa que és tan tendre i suculent que només hauria de caure de l'os. Cuita sobre un llit de verdures barrejades, aquesta cama o espatlla de xai és plena de sabor a la boca que segur que omplirà la seva casa amb una deliciosa olor.
Suggeriment: si voleu introduir algunes verdures més en la dieta dels nens, ara és el moment de planificar-ho. Afegiu-hi unes pastanagues trossejades, uns xampinyons i altres verdures d’arrel al plat: obtindran un sabor tan bonic de la carn, les engolireu!
Crèdit imatge: TI Media Limited Aquesta és una imatge 17 de 17
Quitxata de croquetes, alls i herbes
Aquest quiche de croquetes, alls i herbes amb cruixita de civada farà que els teus amics i familiars aquest dia de la mare siguin molt deliciosos i fàcils de fer. Confieu en nosaltres quan diem que té un gust tan bo com sembla!
Aquesta impressionant quiche serveix entre 6 i 8 persones i és perfecta si opteu per l’opció lleugera i saludable en lloc d’un sopar rostit aquest diumenge matern. Serviu amb una amanida fresca i cruixent i gaudeix-la!
Suggeriment: feu la consulta el dia abans i feu fred per no tenir l’estrès del matí.