serveix:
1Habilitat:
fàcilCost:
baratPreparació:
5 minCuina:
40 minNutrició per ració | RDA | |
---|---|---|
Calòries | 997 kCal | 50% |
Greix | 51g | 73% |
- Saturats | 26g | 130% |
Aquest cobbler de vedella està rematat amb boletes casolanes i escalfarà l’ànima en una tarda freda ...
El nostre cordat cobbler de vedella és l’epítome d’un menjar confortable. Disposat de boletes casolanes, aquest cordó de vedella t’escalfarà bé en una tarda freda.
Elaborat amb picada congelada per mantenir el preu, és un plat assequible que utilitza una bona quantitat de bous de vedella i condimenta amb una mica de salsa de Worcestershire per donar-li un sabor ric i carnós. I està ple de verdures nutritives. Gaudiu d'aquest plàcid i càlid plat d'un sol servei durant els mesos freds i, si esteu aconseguint més, simplement augmenteu les mides de la porció.
T’encanta cuinar amb vedella? Aquí tenim moltes més receptes delicioses de vedella.
què és un pare tigre
Ingredients
- Oli de gira-sol 1tsp
- 1 cullerada de ceba picada
- 125g de vedella picada congelada
- 200 ml de brou de vedella o aigua
- 1 tbsp de salsa Worcestershire
- 3 tbsp de verdures mixtes congelades
- 1 gr. De grànuls de salsa
- Per als bolets:
- 100g de farina autoregent
- 30g de mantega
- 2 cullerades de llet
Mètode
Escalfeu el forn a 190 ºC. Escalfeu l’oli en una paella i sofregiu-hi la ceba durant 2 minuts.
Afegiu-hi la picada i condimenteu-la bé, i deixeu-la coure 5 minuts fins que estigui ben daurada.
Aboqueu-ho al brou o aigua, després afegiu-hi la salsa de Worcestershire i feu-ho a foc lent, tapat, durant 15 minuts.
Afegiu les verdures barrejades i els grànuls de salsa. Coure-ho durant 1 min, i després introduir-lo en un plat a prova de forn.
Talleu la farina en un bol i afegiu-hi un polsim generós de sal. Fregueu la mantega, després barregeu-la a la llet, per formar una massa enganxosa.
Enrotllem en 2-3 boletes i col·loquem a sobre de la picadora. Horneu-ho durant 20 min, fins que es vagin couent els bolets i estiguin daurats.