banoffee Cupcakes

Credit: TI Mitjana

fa:

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

25 min

Cuina:

25 min

Sigueu experimentals amb la vostra elaboració de les magdalenes i proveu aquestes delicioses magdalenes banoffee, fetes exclusivament per a la nostra reina de magdalenes Victoria Threader

Ingredients

60 g de mantega sense sal
90g de sucre rosegat
1 ou mitjà
1 plàtan gran
100g de farina autoregent
20g de farina de blat de moro
½ culleradeta de pols
2 cullerades de llet
Per al farciment i remat
:
9tsp Dulché de Llet or Carnation Caramel (thick caramel)
300ml de crema doble
20 g de peces de fudge
40gr de xocolata fosca, per a la pluja
Llesques de plàtan, per decorar

Mètode

Per fer aquesta recepta de magdalena, escalfeu el forn a 160ºC / 320 ° F / Gas Mark 3 i poseu 9 estoigs de pastís de paper en una llauna de magdalena. Cremeu la mantega i el sucre fins que estiguin lleugers i esponjosos, després trinxeu el plàtan amb una forquilla i incorporeu-lo a la mantega i el sucre amb l’ou i batu-ho fins que quedi suau.
entrants de receptes d’alvocat i gambes
Tireu la farina, el blat de moro i el pols de cocció per sobre de la barreja, afegiu-hi la llet i batreu fins que no s'acabi de combinar, no sobreeixiu.
Dividiu la barreja entre els estoigs de paper (utilitzeu una cullera de gelat per obtenir pastissos de mida homogènia) als casos de cocció i feu-ho al forn durant 25-30 minuts, segons el vostre forn.
salmó fumat i rodanxes de formatge crema
Traieu les coques del forn i deixeu-les refredar sobre un bastidor de filferro.
Per omplir i decorar : Quan els pastissos estiguin ben frescos, amb un pessic, poseu els centres fora dels pastissos i afegiu una culleradeta de caramel gruixut, introduïu-la al forat.
Batre la crema fins que sigui prou gruixuda per formar pics tous i pipa o cullera sobre els pastissos. Espolseu-ho amb peces de fang. Fondre la xocolata al microones en ràfegues de 10 segons fins que quedi suau. Escorreu les magdalenes amb una culleradeta i topeu-les amb una llesca de plàtan (tallades en formes de cor amb un tallador per obtenir un toc més especial).