Recepta de bunyols de plàtan

serveix:

4

Habilitat:

mitjà

Preparació:

15 min

Cuina:

10 min

Aquestes bunyoletes de plàtan són molt clares i daurades, amb un recinte cruixent que envolta trossos de plàtan càlid. Deliciós enganxat amb mel o xarop d’auró.

Aquesta recepta dolça de bunyols de plàtan només triga 25 minuts a engrossir-se i serà el favorit del foc segur dels nens, especialment servit amb una mica de gelat de vainilla. La canyella mòlta i una dolça gota de mel fan que aquestes llaminadures siguin irresistibles. O bé proveu-ne de xarop d’auró per obtenir un gust més saborós.

Als nens els encantarà també aquests deliciosos dolços. Aquesta recepta serveix per a 4 persones. Les restes es poden guardar en un recipient hermètic a la nevera fins a un màxim de 2 dies. Aquests deliciosos bunyols se serveixen més calents.

comprar tòfona de galàxia

T’encanta un bon budell? Aquí tenim moltes idees de receptes de postres més delicioses1

Mireu com fer bunyols de plàtan

Ingredients

• 100g de farina autoregent
• 1tsp de bicarbonat de soda
• Canyella mòlta d'1 / 4p
• 1 ou
• 150 ml de llet
• Oli vegetal per fregir
• 3 plàtans
• Mel clar per servir

Mètode

• Poseu la farina, el bicarbonat de soda i la canyella en un bol. Feu un pou al centre i afegiu-hi l’ou i la meitat de la llet i barregeu-ho bé fins a una batuda suau. Batre progressivament la llet que queda.

  patates i curry de pastanaga

• Escalfeu una mica d’oli vegetal en un cassó o wok profund.

• Peleu els plàtans i talleu-los per la meitat longitudinalment i després talleu-los cada tres en horitzontal.

• Introduïu les peces de plàtan al batedor i baixeu-les suaument a l'oli calent i fregiu-les fins que estiguin daurades. Cuineu uns quants trossos alhora i traieu-los i escorreu-los sobre paper de cuina. Serviu-ho amb mel per banyar-lo.