- Saludable
serveix:
4Preparació:
20 minCuina:
55 minNutrició per ració | RDA | |
|---|---|---|
| Calòries | 382 kCal | 19% |
Filets de xai al forn amb cebes, alls, un toc de salsa Worcester, herbes i tomàquets. Un sopar deliciós.
Per a aquesta recepta de bistecs de xai al forn, cada porció té menys de 400 calories, de manera que obtindreu un àpat ric en proteïnes per omplir i alimentar fins a menys de 500 calories. Es cou al forn, deixant-se continuar amb alguna cosa més, potser fins i tot preparar una petita budilla sorpresa? I, tan baix en greixos, és fantàstic si esteu fent dieta, però encara voleu un menjar realment satisfactori. Cuinar tots els ingredients junts en una paella els permet barrejar-se els uns amb els seus sabors rics en un àpat realment satisfactori que no necessiti salsa. Com que hem afegit tomàquets cherry a aquesta recepta de xai, també traureu vegetació a la vostra ingesta de 5 dies sense fer cap esforç addicional. I el millor és que, perquè aquesta recepta fàcil de bistecs de xai es cuina en una sola paella, el rentat serà també molt ràpid. En canvi, hem afegit herbes fresques a l'últim minut per donar un sabor final, deliciós.
T’encanta cuinar amb xai? Aquí tenim més receptes delicioses de xai.
Mireu com fer filets de xai al forn
Ingredients
- Patates noves de 275 g (10oz), a rodanxes gruixudes
- Oli de 1 cda
- 4 filets de cama de xai
- 1 ceba vermella, picada
- 2 grans d'all picats
- Borsa de corder de 450ml (3 / 4pt)
- 1 cda.) Salsa Worcestershire
- 2tsp d'herbes mixtes seques
- 10 tomàquets cherry, a la meitat
- Les fulles d'orenga o farigola fresques per guarnir
Mètode
Preescalfeu el forn a 190 ºC / 375 ° F / gas 5. Parboqueu les patates en aigua lleugerament salada durant 2-3 minuts. Escorreu-ho bé.
apple chutney mary berry
Escalfeu l’oli en una paella gran i fregiu-hi els filets de xai a foc lent durant 1-2 minuts a cada costat fins que estiguin daurats. Es trasllada a un plat poc resistent al forn.
Afegiu la ceba i l’all a la cassola i sofregiu-ho durant 5 minuts. Remeneu el brou i la salsa de Worcestershire i porteu-ho a ebullició. Aboqueu per sobre els filets de xai i afegiu-hi les patates. Espolseu-les amb herbes seques, condimenteu-ho amb sal i pebre negre acabat de mòlt i coeu-ho durant 30 min.
Afegiu els tomàquets cherry i torneu-ho al forn uns 10-15 min més. Servit guarnit amb fulles d’orenga o farigola fresca.