Recepta de bacallà al forn




Getty / Alleko

serveix:

4

Habilitat:

fàcil

Preparació:

5 min

Cuina:

23 min

Aquest bacallà al forn en pa ratllat és una alternativa magra als peixos i patates fregides i segur que satisfarà els vostres desitjos!

Aquesta deliciosa recepta de bacallà al forn de pa ratllat és una excel·lent alternativa als peixos i patates fregides per emportar, no és tan greix ni carregada de calories com el peix fregit i està a punt en menys de mitja hora. Aquesta recepta sana de bacallà al forn serveix 4 persones i és perfecta per a tota la família. Serviu amb patates fregides casolanes o tascons de patata. No oblideu els pèsols mongetes ni els verds frescos per servir.

lillie price stevenson

T'encanta el bacallà? Ja tenim aquí moltes més receptes delicioses de bacallà!



factor bupsi x



Ingredients

  • Oli vegetal, per greixar
  • 1 clara d'ou
  • 25g de farina
  • 100gr de pa daurat
  • Sal i pebre negre acabat de triturar
  • 4 x 125-150 g de filets congelats de bacallà salvatge del Pacífic d'Alaska, descongelat
  • Totes de llimona, per servir



Mètode

  • Preescalfeu el forn a 190 ° C, forn ventilador 170 ° C, marca de gas 5. Greixeu dues làmines de forn amb una mica d’oli vegetal

  • Batem la clara d'ou amb 2 cullerades d'aigua freda fins que quedi lleugerament espumosa. Espolseu la farina i el pa ratllat sobre plats separats, condimentant la farina amb sal i pebre

    moniato en sopa de verdures
  • Cobrir lleugerament els filets de bacallà amb farina condimentada, i després submergir-los a la clara d’ou. Piqueu-les a pa ratllat i arranqueu-les a la planxa

  • Transferir al forn i coure al forn durant 20 a 25 minuts. Comproveu que el peix estigui cuit: la carn ha de ser opaca i escórrer fàcilment. Serviu-ho amb tascons de llimona

Llegir A Continuació

Recepta de formatge i tomàquet al forn