Risotto de formatge de cansalada i pèsol

serveix:

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

05 min

Cuina:

15 min

Nutrició per ració		RDA
Calòries	538 kCal	27%
Greix	19g	27%
- Saturats	7g	35%

Mitjançant algunes dreceres intel·ligents, aquest risotto es pot afegir en menys de 20 minuts. La clàssica combinació de pèsols dolços, cansalada fumada cruixent i formatge salat de parmesà fa que aquest sopar ràpid sigui un plaer de la gent. Serviu-lo com sigui o amb una amanida gran per a un àpat fàcil de mitja setmana.

com fer paté de fetge de pollastre

Ingredients

2 x 175g envasen quatre formatges Risotto Pronto (utilitzem Gallo Rice)
200g de cansalada fumada
200g de pèsols congelats
45g Parmesà, ratllat

Mètode

Poseu aigua bullent 900 ml en una paella gran, poseu els dos paquets d’arròs risotto i feu-ho coure durant 7 minuts.
Mentrestant, fregiu les llardons en una paella seca durant 5 minuts fins que estiguin daurades. Afegiu les llardons i els pèsols a l’arròs i coeu-ho durant 5 minuts més fins que l’arròs estigui tendre i s’hagi absorbit la major part del líquid.
Serviu-ho amb un ruixat de parmesà ratllat.
adobat de cuixa de pollastre picant