Sabem el difícil que és trobar ingredients nous i divertits en aquests dies, sobretot quan intenteu estar sans. Per tant, hem compilat aquesta llista de fruites i verdures inusuals que estan prenent el món de la cuina per la tempesta.
Des de fruites blanques amb aspecte de maduixa amb gust de pinya fins a patates morades, estem segurs que mai no haureu vist res semblant. Pot ser que siguin més difícils d’aconseguir que la fruita i la verdura mitjana, però sens dubte giraran el cap al proper sopar si aconsegueixen obtenir-los d’algun lloc.
També hem inclòs algunes idees sobre com podeu incorporar aquests ingredients a plats saborosos. Però hi ha tantes combinacions culinàries potencials que hi ha moltes més maneres de ser creatiu.
Llimones tigre rosa
Aquesta bonica varietat de llimona es va descobrir a Califòrnia a la dècada de 1930 i ara està disponible a tot el país a M&S per primera vegada. Louisa Read, compradora de fruites, diu: La llimona Pink Tiger no només és un complement molt bonic per a un plat o beguda, sinó que també és més aromàtica i perfumada que una llimona normal, amb una mica d’acidesa inferior. És una gran addició a un còctel: la meva manera preferida de gaudir-ne és amb un gintònic. Això és una cosa que estem segurs que tots podem pujar a bord amb ...
Caramel
Una foto publicada per a
Feu una ullada a aquesta fruita i la voreu al vostre jardí. És adorable: de la mida d’un raïm, amb la pell d’una síndria. Però no us deixeu enganyar. La fruita no té res com una síndria i, per estrany, té un gust de cogombre picant amb un tret de llima. Funciona molt bé en amanides o salsa, però també s’assenta bé en una copa de martini, molt James Bond amb un toc.
Tomberry
Una foto publicada per a
Aquesta és una de les varietats de tomàquet més petites del món: només fa 1 cm de llarg. La tomba pot ser petita, però sens dubte és poderosa. Explota de sabor i és molt dolç, amb un sabor completament diferent al tomàquet normal. La fruita va bé en amanida, però també pot donar truita a les truites. A més, fins i tot es pot utilitzar en batuts: les possibilitats són infinites.
galeta borbó gegant
Pinya
Imatge: specialfruit.com
No us deixeu enganyar pel seu aspecte. És cert, pot semblar una maduixa no madura, però se suposa que el pi és blanc com la neu amb llavors vermelles. Com si això no fos prou estrany, aquesta varietat de maduixa no sap gens com una maduixa. En canvi, fa olor i té un gust de pinya. Com que és molt dolça i força àcida, aquesta fruita funciona de manera brillant en un batut o com a complement de pastís de xocolata.
mini Avocado
No és cap secret que ens encanti l’alvocat: el 2015 va ser nomenat el fruit amb més Instagram de tots els temps. Per tant, prepareu els vostres filtres Insta, perquè M&S ven el tipus més bonic d’aquesta fruita: el mini alvocat. Té la meitat de la mida que el seu germà gran, cosa que li dóna un gust més dolç i cremós. Podeu menjar-lo sol com a aperitiu lleuger o afegir-lo a l’amanida; creiem que va molt bé amb les gambes.
Apri
Una foto publicada per a
És un 75% d’albercoc, un 25% de pruna i un 100% deliciós. Sí, sembla un albercoc, però té un gust molt més fort, a més d’un toc de taronja. Aquesta fruita és deliciosa en pastissos i pot donar un toc dolç a les amanides. Els magdalenes de l’abri també són una deliciosa delícia i, si en mengeu prou, és totalment un dels vostres cinc al dia ...
Limequat
Una foto publicada per a
Si us agraden les llimes, però no sou fan del seu dur gust àcid, us encantarà el limequat. Aquest encreuament entre llima i kumquat té un sabor sucós però lleugerament amarg i una pell suau fàcil de mossegar. Podeu tallar-la a rodanxes perquè la vostra amanida tingui un cop de puny o fins i tot la converteixi en melmelada i esteneu-la sobre pa torrat.
Cherimoya
Imatge: melissas.com
Segur que us enamorareu d’aquesta fruita en forma de cor, sobrenomenada la “poma de crema”. No us deixeu enganyar pel seu exterior accidentat; té una textura suau i de crema. Amb el seu sabor dolç però picant de pinya i plàtan, aquesta fruita sona com una cosa que trobareu a la fàbrica de Willy Wonka, però, per sort, està a la venda a Whole Foods Market. És perfecte per a amanida de fruites o com a complement per a la farina de civada del matí.
Dialecte romà
Imatge: bodyofsunshine.com
Amb les seves espirals i la seva simetria, aquest vegetari sembla gairebé bo per menjar. Però és una delícia per als pal·lis gustatius, amb el seu sabor a bròquil i coliflor i un toc de fruita seca. És l’acompanyament perfecte per a un rostit de diumenge, però també fa un plat de pasta saludable.
Batata porpra
Imatge: purelyfresh.com
Té un gust de moniato normal, però hi ha una gran diferència: és de color porpra. Aquesta verdura pot fer que el vostre plat sigui impressionant i el seu alt nivell antioxidant el fa molt saludable. Podeu bullir-lo i triturar-lo per afegir color al plat de carn o fer una simple amanida morada de moniato. Si organitzeu un sopar, la sopa de moniato morat és un primer plat brillant; pot semblar la sopa de corda blava de Bridget Jones, però té un sabor deliciós.
Fruita del drac
Aquesta fruita és un espectacle, i no només per la seva pell exterior rosada i les seves puntes verdes. És deliciós i té un gust de pera, però amb les llavors cruixents d’un kiwi. Podeu menjar la fruita crua tallant-la a rodanxes i traient-ne la cullera, o bé podeu agafar-la a la batedora i fer un batut fresc.
Strasberry
Imatge: eatme.nl
Sembla un gerd, però en realitat és una maduixa. Us presentem: l’estrasberry. Aquesta variació natural de la maduixa del jardí és súper dolça i sucosa, i és la fruita d'estiu perfecta. Podeu fer que les coses siguin senzilles només afegint nata o podeu fer-ho tot i fer una tarta de gerds. També fa una beguda refrescant: daiquiri de gerds, algú?
receptes de dieta dodo