Receptes de postres d’estiu que són el final perfecte de la vostra barbacoa o menjar, plens de fruites del bosc i fruites de temporada que són una autèntica delícia per menjar!
Les receptes de postres d’estiu tenen a veure amb les fruites del bosc: gerds, maduixes, mores, a més de merengues lleugeres i esponjoses i una crema indulgent. Els préssecs, els albercocs i el ruibarbre també estan a la temporada, de manera que tenim moltes receptes molt delicades i delicioses per acabar un bon àpat, i es poden gaudir millor fora, si el temps ho permet.
A la temporada entre abril i octubre, les maduixes gaudides amb nata són tan per excel·lència britàniques i, una vegada que les maduixes britàniques comencen a aparèixer al supermercat, sabem que l’estiu ja ha arribat. Tenim un munt de receptes clàssiques de postres de maduixa per provar, des d’una esponja tradicional de pavlova o de Victoria, fins a una impressionant tarta de mousse de maduixa sense lactis i sense gluten o la Charlotte de maduixa molt elegant.
La temporada de mores va de juny a novembre, igual que la temporada de gerds i els nabius prosperen al Regne Unit per un temps més curt, de juny a setembre. El ruibarbre també és un gran sabor a l’estiu i tenim una recepta de tarta de ruibarbre que és ideal per després de sopar o amb una tassa de te a la tarda.
Els sabors tropicals també són excel·lents com a postres d’estiu i tenim algunes receptes de sorbet molt exòtiques que podeu provar, així com una recepta d’amanida de fruita tropical si voleu optar per un pud una mica més lleuger. Aquesta senzilla recepta de sorbet de coco és tan senzilla de fer amb només 3 ingredients, i podeu guardar-la al congelador i treure-la quan estigueu a punt.
Tant el que us agradi, tenim un munt de receptes de postres molt senzilles per provar aquest estiu que realment aporten els sabors de la temporada.
Feu clic per obtenir més de les nostres receptes de postres d'estiu ...
Recepta de pastís de formatge de maduixa amb salsa de maduixa
Aquest fàcil pastís de formatge de maduixa conté moltes caixes per a l’estiu, ja que no es pot coure i cobert amb un toc de fruita fresca. Vegeu el recepta de pastís de formatge de maduixa amb salsa de maduixes .
Raspberry Macaron Trifle
Una bagatel·la que té escrit l’estiu a tot arreu. Feu-ho per compartir en una barbacoa o una festa al jardí. Vegeu la recepta de les bagatones de macaron de gerds.
Pastís de cafè austríac de Claire Clark
Bake Off: la jutgessa de Creme de la Creme, Claire Clark, comparteix la seva recepta d’un pastís de cafè austríac seriosament impressionant que podeu decorar amb qualsevol fruita que estigui de temporada. Vegeu la recepta austríaca de pastís de cafè de Claire Clark.
Pa de Sandvitx Victoria
A poca distància de l’esponja clàssica Victoria, aquest pa sandvitx Victoria és igual de deliciós i intrigarà als hostes.
sopa de pollastre i blat de moro dolç del món
Strawberry Charlotte
Hi ha pocs pastissos tan impressionants com aquest Charlotte de maduixa . Ideal per a convidats.
Pavlova de baies d’estiu
La nostra recepta de pavlova de baies d’estiu reuneix baies de temporada i una deliciosa merenga que, a la vegada, queda cruixent a la part exterior i es fa passar per unes postres d’estiu precioses.
recepta de pudding de Nadal sense suet
Tarta de flam de ruibarbre
La crema cremosa i el ruibarbre de tarta s’uneixen molt bé en aquesta tarta de crema de ruibarbre. No seria més senzill de fer, així que proveu-ho aquest cap de setmana.
Souffle de gerds refredat
Per què no proveu la nostra elegant recepta de soufflé de gerds? És tan senzilla i és un soufflé sense coure, cosa que significa que és molt més fàcil de fer del que es pensaria. Els amics i la família en quedaran encantats i són les postres ideals per acabar un sopar. Fins i tot és fantàstic servir-lo a la barbacoa, ja que és completament de sabors estiuencs que gaudeixen molt bé a l’aire lliure.
Pastís de triple capa de maduixa i llimona
No us deixeu descoratjar pel nombre de capes d’aquest pastís de triple capa de maduixa i llimona, és sorprenentment fàcil de fer i, de vegades, les receptes més senzilles són les millors.
Gelea de xampany de gerds i roses
Per a unes postres molt lleugeres però delicioses, proveu aquesta gelea de xampany de gerds i roses. És el final perfecte per a un sopar.
Raspberry Ripple Llosa de xocolata blanca
El gerd d’aquesta llosa de xocolata blanca ondulada amb gerds li dóna realment una vora tarta que s’equilibra perfectament amb la xocolata blanca dolça.
Summer Berry i Sloe Gin Jelly
Aquesta recepta de gelatina de ginebra de baies i sloe d’estiu molt adulta és més amable i és una recepta de postres de barbacoa perfecta.
Pastís de Llimona, Ametlla i Amaretto
Les ametlles de la nostra recepta de pastís de llimona, ametlla i amaretto el fan humit, pesat i deliciós.
Tarta de ruibarbre i llimona
Ens encanta aquesta tarta de ruibarbre i llimona, és la combinació perfecta de dolç i picant, una autèntica sensació de gust.
Tarta de préssec i frangipà
Enganxat per idees de préssec? Proveu aquesta tarta de préssec i frangipà: és un autèntic postre clàssic, però tan encantador i saborós que el faràs una i altra vegada.
Pastís de Tiramisú de baies d’estiu
Aquesta recepta de pastís de tiramisú de baies d’estiu sense cuina es serveix només congelada, de manera que és gairebé com un gelat.
Sorpresa de grosella negra, menta i cassis
Es tracta d’una deliciosa recepta de sorbet de grosella negra, menta i cassis per fer una barbacoa d’estiu. Assegureu-vos que utilitzeu groselles negres de temporada per aprofitar al màxim el seu intens sabor.
Syllabub de flors de saüc amb gerds i merenges triturades
La flor de saüc dolça funciona tan bé amb el toc de les baies i la rica crema d’aquest deliciós currículum de flor de saüc amb gerds i merengues triturats.
Mango amb xarop de llima i sorbet
La recepta de mango amb xarop de llima i sorbet és una recepta de postres refrescant, perfecta per a l’estiu.
Blackberry Fool amb pa de pessic casolà
Aquest deliciós ximple de mores amb recepta de pa de pessic casolà està ple de sabors i colors de l’estiu.
Pastís de llimona i llimona
Aquest pastís de plugim de llimona i llima és un dels preferits de l’estiu i no seria més senzill de fer.
Tarta de mousse de maduixa
Aquesta tarta de mousse de maduixa lliure de lactis i sense gluten és un autèntic regal si no podeu tolerar la lactis o el gluten, o si només us ve de gust fer un canvi.
Trifle de merengue de préssec i maracujà
Utilitzeu els fruits de la temporada per fer aquesta bagatja de merengue de préssec i fruita de la passió. Un pud tan fàcil i tan deliciós també.
Pastís de préssec i massapà
Aquest pastís de préssec i massapà fa girar el clàssic pastís al revés.
truita dolça del món per aprimar
Receptes de postres d’estiu
Refrescant i lleugera, la recepta del programa d’Elizabeth David existeix des que va governar el rei Enric VIII. És força bulliciós, així que sens dubte és un per a adults.
Pastís de formatge de préssec ràpid
Ens encanta aquesta recepta ràpida de pastís de formatge de préssec: és senzilla però deliciosa.