- Saludable
- Baix en greixos
- Sense fruits secs
- Vegetariana
serveix:
4Habilitat:
fàcilCost:
barat5 al dia:
1Preparació:
10 minCuina:
20 minNutrició per ració | RDA | |
---|---|---|
Calòries | 315 kCal | 16% |
Greix | 18g | 26% |
Els pebrots farcits són una manera deliciosa d’obtenir alguns dels teus cinc dies al dia en un menjar saborós que serveix, ja que només un pebre farcit és igual a un de la teva porció diària.
El millor és que aquesta deliciosa recepta de pebrots farcits pot semblar impressionant, però és tan fàcil de fer! A punt en només 30 minuts, els nostres pebrots farcits de cuscús, carbassó i mozzarella són vegetarians i segurament també poden tentar als nens amb els seus colors vibrants i sabors gustosos. Un plat colorit d'estil mediterrani amb tomàquets enduits amb sol i mozzarella en fusió, podeu confiar en nosaltres quan diem que té un gust tan bo com sembla!
com fer panets d’hamburgueses
Mireu com fer pebrots farcits de cuscús, carbassó i mozzarella
Ingredients
- 4 pebrots vermells, a la meitat
- Oli d’oliva
- 15 g de mantega
- 1 carbassa, tallada a daus fines
- 110g (4oz) de paquet de cuscús de llimona i coriandre
- 85g de tomàquets de sol, trossejats
- 3 cullerades de fulles d'alfàbrega picada
- Mozzarella del paquet de 125 g
- Amanida verda, per servir
Mètode
Raspalleu els pebrots amb una mica d’oli d’oliva. Col·loqueu-la a la planxa o a la planxa per tallar-les a la planxa durant 5 minuts. Gireu-ho i remeneu-ho durant 5 minuts més o fins que els pebrots estiguin tendres, però no es col·lapsin.
Mentrestant, fondreu la mantega en una paella i cuineu la carbassa fins que estigui daurada. Afegiu el cuscús i cuineu-ho durant 1 min. Afegiu 200 ml d’aigua bullent, remeneu i traieu del foc. Tapeu-ho i deixeu-ho reposar 5 minuts.
Incorporeu els tomàquets i l’alfàbrega al cuscús i feu servir aquesta barreja per omplir els pebrots. Remeneu-ne cadascuna amb una llesca de mozzarella.
receptes per emportar saludables
Col·loqueu els pebrots farcits a la brasa durant 2-3 minuts fins que la mozzarella s’hagi fos.
Serviu els vostres pebrots farcits, calents o freds, amb una amanida verda.