fa:
6Habilitat:
fàcilCost:
baratPreparació:
1 h 05 minCuina:
20 minNutrició per ració | RDA | |
|---|---|---|
| Calòries | 270 kCal | 14% |
| Greix | 11g | 16% |
| - Saturats | 6g | 30% |
Deixa’m la impressió de fer brioixets casolans per anar amb les teves hamburgueses. Aquesta recepta fàcil és per a brioix de llavors de sèsam, que aporten una bonica picada de fruits secs al vostre menjar
Ingredients
- 300g de farina forta
- 60g de mantega o margarina
- 1 nivell de tsp de sal
- 7g de llevat secat d'acció ràpida
- 1 ou, batut, per vidre
- 2tsp de llavors de sèsam
Mètode
Poseu la farina en un bol gran. Fregueu la mantega o la margarina, afegiu-hi la sal i el llevat. Aboqueu-hi uns 200 ml d’aigua tèpida i barregeu-ho amb una massa tova amb un ganivet de paleta i, a continuació, la mà.
Aprofiteu la massa a la superfície de treball (procureu no utilitzar massa farina) i amasseu-ho bé durant 5-10 minuts, fins que la massa quedi llisa i elàstica. Formeu-la en una bola, poseu-la de nou al bol net i untat d’oli lleugerament, tapeu-ho amb film d’enganxament olijat i deixeu-ho en un lloc càlid durant 20-30 minuts perquè es demostri la massa.
els tatuatges semblen escombraries
Apagueu la massa i 'torneu-la' (amasseu) durant un parell de minuts. Doneu una forma de 6 panets. Poseu els panets en una planxa de coure lleugerament enfarinada, tapeu-la amb film aferrat amb oli i deixeu-ho uns 15 minuts enfornant mentre el forn s’escalfa. Poseu el forn a 220 ° / 425 ° F / marca de gas.
Enfarinem els bolls amb ou. Espolseu-vos amb llavors de sèsam. Coure al forn durant 15 a 20 minuts fins que estigui ben aixecat i estigui ben daurat. Refredar en un bastidor de filferro. Dividiu i ompliu les panetes amb hamburgueses.