Pollastre farcit de pernil parma

serveix:

Habilitat:

fàcil

Preparació:

10 min

Cuina:

25 min

Aquesta recepta de pernil de pollastre i parma és deliciosa, acompanyada de tomàquets torrats i amanida verda cruixent, per la qual cosa es convertirà ràpidament en una de les vostres receptes preferides de pells de pollastre farcides de sempre Aquesta recepta de pit de pollastre farcit serveix per a quatre persones, per la qual cosa és ideal si teniu previst fer un petit sopar entre amics o fins i tot com un sopar familiar especial. Tanmateix, si alimenteu més gent, podeu doblar fàcilment les quantitats d’ingredients per aconseguir tants pits de pollastre farcits que necessiteu. Aquest plat també és realment ràpid, cosa que el fa ideal per a un sopar ràpid de setmanes que serà una delícia per a tota la família. Només triguen 35 minuts a preparar-se i cuinar, i és una elecció fantàstica si tens amics per sopar i vols impressionar. És una recepta fàcil: només necessita quatre passos per cuinar el pit de pollastre farcit de pernil Parma, però sembla molt professional en acabar, així que impressionaràs definitivament amb les teves habilitats culinàries. Serviu els vostres pits de pollastre farcits amb patates noves o puré de patates i verdures acabades de preparar i cuites, inclosos bròquils, espinacs i kale. El sabor salat del pernil de Parma fa que les parcel·les de pit de pollastre siguin més saboroses i tendres. Els encantaràs!

Ingredients

4 pits de pollastre desossats de 4 x 125 g
Pesto de 3 cullerades
4 tomàquets assecats al sol, escorreguts d’oli i a rodanxes
8 llesques fines de pernil de Parma
Oli d'oliva 1 cda

Mètode

Per fer aquesta recepta de pit de pollastre, escalfeu el forn a 200 ºC (400ºF, marca de gas 6). A continuació, repartiu els pits de pollastre per sobre d’un tauler i, amb un ganivet ben afilat, feu una petita escletxa a la part superior de cadascun per crear una “butxaca”.
Esteneu l’interior de la butxaca amb el clàssic pesto i talleu les rodanxes de tomàquet assecades al sol a cada pit de pollastre.
Envolteu cada pit de pollastre amb dues rodanxes de pernil Parma i poseu-les a la planxa.
Finalment, escorreu-les amb oli i poseu-les al forn durant 20-25 minuts o fins que es cogui el pollastre.