- Baix en greixos
serveix:
4Habilitat:
fàcilPreparació:
15 minNutrició per ració | RDA | |
|---|---|---|
| Calòries | 210 kCal | 11% |
| Greix | 8,9 g | 13% |
Aquesta recepta fàcil de formatge de iogurt de maduixes és una gran alternativa a una coca formatge tradicional, que tots els teus amics han menjat moltes vegades abans, que és lleugera, fresca i afruitat.
Us proposem fer aquest pastís de formatge de iogurt en una llauna en forma de cor: el color rosat de les maduixes (i altres baies) el converteix en el color rosat perfecte per a un dia de Sant Valentí o simplement per compartir una cuppa a la tarda amb els amics.
Aquest pastís també utilitza formatge de crema extra lleugera per reduir part de la ingesta de calories.
Ingredients
- Galetes digestives lleugeres de 75gr
- 15g de xocolata planera
- 15g de mantega sense sal
- 3 fulls de gelatina de fulla (o suficient per fixar bé 300ml / ½ pinta)
- 175g maduixes madures
- 120g de formatge lleuger de crema lleugera, p. Filadèlfia
- 1tsp de sucre
- 100 ml de iogurt baix de greixos
Mètode
Tritureu les galetes en un processador o en una bossa amb un passador.
Fondre la xocolata amb la mantega en un bol sobre una paella d’aigua calenta. Barregeu amb les galetes, barrejant bé i dividiu entre les llaunes preparades en forma de cor amb fons solts (aproximadament 12cm x 10cm). Refresc mentre prepareu el farcit.
Picar ¾ de les maduixes en un processador, barrejar el formatge crema amb el sucre i el iogurt, i després remenar les maduixes.
Remullar la gelatina amb 4 cullerades d’aigua freda i fondre suaument en un bol sobre una paella d’aigua calenta. Incorporeu-hi la barreja de maduixes i dividiu-la entre les llaunes del cor. Refresc durant diverses hores fins que s'hagi definit.
Traieu-los de les llaunes i decoreu-les amb les maduixes que queden abans de servir-les.