Espaguetis amb chiles i herbes

serveix:

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

05 min

Cuina:

10 min

Un plat italià rústic molt barat i fàcil de fer. Assegureu-vos que compreu uns espaguetis de bona qualitat, ja que es tracta de pasta amb la quantitat mínima d'ingredients, de manera que hauria de brillar el sabor dels espaguetis. Un àpat ràpid i substancial per elaborar quan arribeu a casa cansat després d’un dia a la feina o a la nit. Es tracta de la meitat fàcilment per servir-ne dos.

Ingredients

500g d'espaguetis
8 tbsp d’oli d’oliva verge
6 grans d'all picats finament
1 pebre vermell gras gras, picat
1 cullerada de julivert de fulla plana picat finament
1 cullerada d’orenga picada finament
sal i pebre negre acabat de fresar

Mètode

Cuinem els espaguetis seguint les instruccions del paquet.
Mentrestant, escalfeu l’oli d’oliva en una paella petita i afegiu-hi els alls i els chiles. Cuinem molt suaument durant uns 2 minuts tenint cura que no es cremin o el sabor serà amarg.
Retireu-ho del foc i afegiu-hi el julivert, l’orenga i condimenteu-ho al gust.
Escorreu els espaguetis bé després torneu a la cassola, tireu-hi la barreja d’oli i trinxeu-ho bé. Serviu immediatament en bols càlids.