serveix:
2Habilitat:
fàcilPreparació:
5 minCuina:
10 minNutrició per ració | RDA | |
---|---|---|
Calòries | 367 kCal | 18% |
Greix | 25g | 36% |
- Saturats | 9g | 45% |
Una truita és un excel·lent esmorzar ràpid i senzill, farcit de proteïnes per veure't durant el dia. Aquesta recepta en serveix dos, fent que sigui ideal per a un esmorzar al llit amb l’altra meitat. El ric salmó fumat i el formatge suau i suau cremós formen la parella perfecta arrebossada amb una truita esponjosa. N’hi ha prou amb servir suc de taronja per començar el dia amb un farcit.
Ingredients
- 3 ous grans
- Perilla de mantega
- 100g de formatge de crema baixa en greixos
- 125g de salmó fumat
- Unes cebes picades
Mètode
Batre 2 de les clares d'ou a una escuma. Batem l'ou sencer amb els dos rovells d'ou i 1 cullerada d'aigua. Plegueu els blancs.
com es fan brownies de xocolata
Escalfeu la mantega fins que s’escuma, aboqueu-la a la barreja d’ou; coure fins que estigui daurat pel fons i acabat de coure per sobre.
Cullegueu una crema de formatge a un costat, remeneu-ho amb el salmó. Doblegueu la truita per sobre i feu-la passar a la planxa calenta. Espolseu-ho amb cibulet.
risotto de pèsols i espàrrecs