Galetes de sèmola

serveix:

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

20 min

Cuina:

15 min en lots

Nutrició per ració		RDA
Calòries	50 kCal	3%
Greix	2gg	3%
- Saturats	1gg	5%

Aquesta recepta de galetes de sèmola ha estat la prova del temps tal com es va imprimir originalment a la revista Woman 'Weekly el 1944. La massa s'enrotlla i es talla en formes de sol i lluna. Genial per a tota la família.

recepta de pastís de malteser fàcil

Ingredients

60 g de mantega
90g (3oz) de sucre
Farina plana de 125 g (4oz)
Pols de cocció de ½ nivell
60g (2oz) de sèmola
4 cullerades de llet
½ cullerada d’essència d’ametlla
Cisalla plana de 5,5 cm
2 fulls de cocció, lleugerament mantinguts o folrats amb paper Bakewell

Mètode

Crema la mantega i el sucre. Barregeu en la farina, la pols de cocció i la sèmola i afegiu-hi la llet suficient per fer una pasta rígida i, a continuació, afegiu l’essència d’ametlla. Si és massa suau per tirar-la alhora, emboliqueu la massa en pell filmada i refredeu-la durant 30 minuts, mentre el forn s’escalfa fins a Gas Mark 4 o 180 ° C.
Arrodoneu-vos per una superfície lleugerament enfarinada i estimeu les rondes amb el tallador, i després amb el mateix tallador, estireu a la meitat de cada ronda per donar formes mitja lluna i ovalades.
recepta de xocolata swiss roll mary berry
Col·loqueu les formes sobre les làmines de coure i coeu-ho durant 12-13 minuts. Quan estigui ferm, transferiu-lo a un bastidor de fil per refrigerar. Guardeu-lo en un pot o llauna hermètica