Recepta de melmelada de gerds



fa:

Habilitat:

fàcil

Preparació:

15 min

Cuina:

25 min

Res no supera el sabor d’aquesta recepta casolana de melmelada de gerds i, fins i tot, si només teniu una quantitat de fruita bastant petita que val la pena prendre-la.



Les gerds tenen un contingut mitjà de pectina, de manera que aquesta recepta fàcil de melmelada de gerds us donarà un conjunt suau encantador, però si voleu un conjunt més ferm fer servir sucre de melmelada, que hagi afegit pectina o afegir una mica de pectina líquida. La melmelada de gerds casolana és un autèntic regal i val la pena l’esforç addicional que es necessita per aconseguir que sigui des de zero. Conserveu les gerres per gaudir d’esmorzars familiars o regaleu-les com a regals comestibles. Realment no hi ha res com el sabor de la melmelada casolana, amb molta fruita fresca. A més, omplirà la cuina amb deliciosos aromes a mesura que bombolla. Guardeu les gerres de melmelada en un armari fresc, sec i fosc i un cop obert, guardeu-ho a la nevera. Escampar-lo generosament per les torrades, les escates o fins i tot remenar amb un iogurt senzill.

T’encanta una bona melmelada? Aquí tenim moltes receptes de melmelades més delicioses



Ingredients

  • 900g de gerds frescos
  • 1 cullerada de suc de llimona
  • 900g de sucre granulat o conservant


Mètode

  • Esbandiu les gerds en aigua freda i després poseu-les en una paella de conserva o gran amb el suc de llimona i escalfeu suaument durant 4-5 minuts fins que els sucs s’executin i la fruita comenci a suavitzar-se.

  • Afegiu el sucre i remeneu a foc suau fins que el sucre s’hagi dissolt. Porteu a ebullició i bulliu-ho ràpidament uns 10 minuts.

    calors de menopausa
  • Retireu la cassola del foc i proveu-ne el punt de fixació escopint-hi una mica de la melmelada calenta sobre un plat. Deixeu-ho durant 2-3 minuts i passeu el dit per la melmelada; si s’arruga, ja està a punt. Si la melmelada encara s'escorre, bulliu-ho uns quants minuts més i torneu a provar de nou.

  • Refredeu-ho durant 10 minuts i després escorreu la brossa de la superfície amb una cullera escorreguda. Aboqueu la confitura calenta en gerres netes càlides i segelleu-les i etiquetau-les.

Llegir A Continuació

Pastís de fruita de Pasqua amb recepta de violetes