serveix:
6 - 8Habilitat:
mitjàCost:
baratPreparació:
20 minCuina:
45 minLa nostra recepta triple de gerds de gerds i ametlles de frangipani provada és un atractiu regalet! Aquest postre és un dels millors i tan fàcil de fer. Aquesta tarta de frangipà té gerds afilats en una base rica en sabor d'ametlles. El gerd i la esponja infusionada d’ametlles tenen un gust similar a una clàssica tartera britànica de bakewell. Aquesta deliciosa tarta de frangipani de gerds i ametlles serveix a 6 a 8 persones i necessitarà aproximadament 1 hora i 5 minuts. Aquesta tarta dolça i suau es combina perfectament amb crema batuda o única.
Shelley Rae Dapper riu
Ingredients
- 375 g de pastisseria de confecció curta preparada
- 100g de mantega, suavitzat i addicional per greixar
- 100 g de sucre
- 2 ous de gamma lliure
- 100g d'ametlles mòltes
- 10g de farina
- 1tsp d'extracte d'ametlla
- Gerds de 125gr
- 1 cda. De sucre glaç
Mètode
Escalfar al forn a 6/200 ° C. Greixeu una llauna estriada amb base solta de 20cm. Desenrotlleu la pastisseria sobre un passador i desproleu-la per sobre de la llauna. Pressioneu la brioixeria a la llauna (ha de penjar lleugerament sobre la vora). Refredar a la nevera durant 20 minuts.
Lineu la caixa de pastisseria amb paper de forn i ompliu-la de mongetes. Enfornar durant 10-15 min, retirar les mongetes, després tornar al forn durant 3-4 minuts. Retireu-lo del forn i redueu la temperatura del forn a una temperatura de 4/180 ° C.
Amb un batut elèctric, bateu juntament la mantega i el sucre fins que estiguin pàl·lids. Bateu els ous, un en un, fins que estiguin combinats. Doblegueu l’extracte d’ametlles, farina i ametlla i batu-ho durant 1 min. Doblegueu suaument les gerds.
com fer macarons de maduixa
Col·loqueu el farcit a la caixa de pastisseria, poseu-lo a la safata i cuineu-ho durant 20-25 minuts fins que estiguin daurats. Deixeu refredar a la llauna i polseu-ho amb sucre glaç.