Recepta ràpida i senzilla de pastissos de cottage

serveix:

4

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

20 min

Cuina:

30 min

Nutrició per ració		RDA
Calòries	516 kCal	26%
Greix	30g	43%
- Saturats	13g	el 65%

Fàcil de fer, aquest deliciós pastís de casa està ple de delicioses verdures, picades i un gran plat de salsa Worcester. Un combinat malament bo amb un formatge superior.

Aquesta recepta de pastissos de cabana escarpellada s'omple de la bondat de cebes, pastanagues, bolets de castanyes, tomàquets i, per descomptat, molta picada, la qual cosa fa que sigui rica en proteïnes i bondats vegetals per a un àpat saludable i satisfactori. Per obtenir un acabat bonic i cruixent, ruixeu-hi amb ratllades de formatge i pop a la brasa durant uns minuts. T'encanta cuinar amb carn picada? Ja tenim aquí moltes receptes més delicioses!

Vigileu com fer pastel de casa fàcil i ràpid

Ingredients

• Oli de gira-sol 1 cda
• 1 ceba mitja, pelada i picada
• 2 pastanagues pelades i tallades a daus
• 500g de vedella picada
• 250g de bolets de castanyes a rodanxes
• Farina plana de 2 cda
• 400g de tomàquets trossejats
• 1 cub d’estoc de vedella
• Sal i pebre negre acabat de triturar
• Salsa de Worcestershire
• 450g de puré de patata
• Perilla de mantega

Mètode

• Escalfeu l’oli en una paella saltejada o una paella gran, afegiu-hi la ceba i les pastanagues i feu-ho coure a foc lent uns 5 minuts, remenant de tant en tant, fins que les verdures s’hagin començat a suavitzar. Afegiu la vedella a la cassola i coeu-ho uns 5-10 minuts, sense parar de remenar la carn fins que es dauri. Una vegada que la carn estigui cruixent, remeneu de tant en tant per evitar que s’enganxi i es cremi, però no la deixeu remenar, si no, simplement es refreda la barreja en lloc de deixar que la carn es dauri. Afegiu els bolets a la cassola i deixeu-ho coure uns minuts.

• Espolseu per sobre la farina, després barregeu-la bé i escalfeu-la durant 3-4 minuts per coure la farina. La farina absorbirà el greix que surt de la carn, que després espessirà la salsa.

  sofregit de pollastre de gingebre

• Aboqueu-hi la llauna de tomàquets, salpebreu el cub de brou i porteu la barreja a ebullició, remenant contínuament, després reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent uns 10 minuts, fins que espesseixi lleugerament i les verdures estiguin tendres. Si la salsa sembla molt espessa, només cal afegir una mica d’aigua bullint.

• Poseu el forn a 200 ° C / 400 ° F / marca de gas 6.

• Incorporeu la salsa de Worcestershire a la picada, i després poseu-la una cullera en un plat i niveleu la superfície.

• Bateu la patata per suavitzar-la i repartiu-la sobre la picada. Puntueu la superfície amb una forquilla i poseu-hi mantega a sobre.

  roba de llit de Nadal de sainsburys

• Coure al centre del forn durant uns 20-30 minuts, o fins que l’empanada estigui daurada i el farcit estigui bullint. Serviu directament del forn.