fa:
4Habilitat:
fàcilCost:
baratPreparació:
5 minCuina:
10 minAquesta recepta de pasta de pizza està feta de la forma italiana clàssica que és tan fàcil de fer i que acabareu amb les millors bases de pizza. Mira la nostra guia de vídeo per esbrinar el senzill que és fer una base de pizza deliciosa i mai no tornaràs a comprar bases ja preparades o, fins i tot, pizzes preparades per a aquest tema.
ruby tandoh instagram
Utilitzar la teva pròpia recepta de massa de pizza per batre una pizza significa que pots fer-la grassa, prima o com vulguis. Tothom adora una bona llesca de pizza, sobretot la nit del divendres, quan ja us heu preparat per veure una pel·lícula en família. Però en lloc de sortir a la botiga i comprar-ne una, per què no convertir-la en una activitat i fer una pizza casolana amb els nens. Als nens els encantarà involucrar-se en la massa de pizza i afegir els seus compliments favorits i un munt de formatge també.
Aquesta recepta per a la pasta casolana de pizza és molt millor per vosaltres que per comprar i comprar més saludable que per emportar. La massa es fa amb farina de pa, llevat i un polsim de sal. Aquesta recepta de pasta de pizza és un dels preferits de la família perquè és tan saborosa i fàcil de fer.
Un cop hàgiu perfeccionat aquesta recepta de base de pizza, no tornareu a mirar-la de les mateixes preparades de la mateixa manera. La massa sobrant es pot congelar i descongelar abans d’enrotllar-se i utilitzar de nou per fer pizzes. Aquesta recepta també us mostra com remuntar la massa de pizza des de la salsa de tomàquet fins al formatge. Confieu en nosaltres, aquesta serà la millor pizza que provareu mai!
Mireu com es fa la massa de pizza
Ingredients
- 500g de farina de pa blanc fort o 00 de farina italiana, a més d’espessor
- 2tsp de llevat d’acció ràpida
- 2 cullerades d’oli d’oliva
- 2-3 culleradetes de sal
- 300 ml d’aigua tèbia
- Complement d'una pizza:
- 1 cullerada de salsa de pasta de tomàquet cherry
- ½ bola de mozzarella, esquinçada
- 4 carxofes, en oli
- Un grapat de tomàquets enfarinats
- 3 llesques de pernil de Parma
- Un bon grapat de fulles d'alfàbrega
Mètode
En un processador d’aliments, barregeu juntament farina, llevat, oli d’oliva, sal i aigua fins que no s’acabin de combinar.
miranda kerr evan spiegel
Piqueu la massa en una tapa enfarinada durant 5 minuts, fins que la massa quedi llisa i elàstica. Transferiu-lo a un bol untat amb oli, tapeu-ho amb una làmina de film aferrat amb oli i deixeu-lo de costat fins que tingui una mida doble (això trigarà uns 45 minuts).
Escalfeu el forn a 230C, gas 8. Dividiu la massa en 4. Enfarineu la superfície de treball i feu servir un passador i les mans, enrotlleu un tros de massa en un cercle. (Com més gran sigui, més fina és la seva escorça).
Transferiu cada base de pizza a una planxa enfornada.
Escampar amb 1 tbsp de salsa de tomàquet i els complements escollits. Enfornar durant 10 minuts.