Recepta de salsa de dos Piri



fa:

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

20 min

Cuina:

30 min

Nutrició per ració

RDA
Calòries 49 kCal 2%
Greix 5g 7%
- Saturats .7g 4%

Apreneu a elaborar la vostra pròpia salsa Piri-Piri amb aquesta senzilla recepta. La marinada refrescant i calenta és deliciosa amb pollastre o porc. Pot ser tan calent o tan suau com es vulgui i també es pot utilitzar com a salsa de bany





Ingredients

  • 6 fredes fresques senceres
  • 2 grans sencers d'all
  • 1 pebre vermell quartet i desitjat
  • 1 cullerada de flocs de sal
  • ½ culleradeta d’orenga fresca
  • 2 culleradetes de pebre vermell
  • 3 cullerades de vinagre de vi negre
  • 6 cullerades d’oli d’oliva
  • 1 pollastre picat
  • 8 articulacions de pollastre o 12 ales de pollastre


Mètode

  • Poseu el forn a 180 ° C / Marca de gas. 4. Poseu els refredats, els grans d'all no pelats i el pebre vermell en una llauna rostida. Torrar durant 30 minuts.

  • Poseu-les totes en una bossa de policia i deixeu-les refredar durant 10 minuts. Estireu els crits de les pells; traieu les llavors.

  • Traieu la pell de l’all i el pebre. Talleu-les tot i poseu-les en una paella amb flocs de sal, orenga seca o orenga fresca, pimentó mòlt, vinagre de vi negre i oli d’oliva. Feu més lent durant 2-3 minuts. Refredeu-ho, després barregeu-ho amb una batedora per aconseguir una salsa suau.

  • Guardeu el Piri Piri en un pot a la nevera. Feu-lo servir durant un mes.

  • Utilitzeu per fer el pollastre Piri Piri: Repartiu la meitat de la salsa sobre un pollastre picat, juntes de pollastre o ales de pollastre. Marinar durant 1 hora. Cuinem a la planxa, a la barbacoa o al forn.

Llegir A Continuació

Sopa de gota d'ou amb observadors de pes amb recepta de pollastre i shiitake