serveix:
12Habilitat:
fàcilPreparació:
1 horaNutrició per ració | RDA | |
|---|---|---|
| Calòries | 515 kCal | 26% |
| Greix | 42g | 60% |
| - Saturats | 26g | 130% |
La coca de gelat de wafer rosa és tan fantàstica i colorida, sense pastissos de forn, farà una sorpresa d'aniversari fantàstica (però és tan fàcil de fer!). No hi ha res semblant a una bonica coca de gelat i aquesta és realment alguna cosa especial. És realment senzill de fer, però haurà de començar el dia abans perquè tingui molt de temps per posar al congelador durant tota la nit. Això significa que el dia de la festa, podeu dedicar més temps a altres preparacions en lloc de preocupar-vos pel pastís. Tant si teniu previst fer una festa d’aniversari per a nens o una per a un adult, a tothom els encantarà aquest pastís: és molt divertit i realment no us ho podreu equivocar.
Ingredients
- 2 litres gelat de maduixes
- Gelat de vainilla de 750 ml
- 1x12g de sac de gelatina
- 65 ml de llet sencera
- Crema doble de 500ml
- 1tsp extracte de vainilla
- Unes quantes gotes de colorants alimentaris de color rosa
- 4 tbsp de sucre glaç
- Torta de pastís de confeti
- 12 galetes de hòstia rosa
Mètode
Estovar la meitat del gelat de maduixes. Lineu una llauna de base profunda de 18 cm amb folla de filferro i culleu el gelat a la base. Repartiu-les a les vores i suauu-les, i després aneu al congelador.
qui fa barres daim
Estovar el gelat de vainilla, repartir-lo en una capa uniforme a la part superior de la primera capa i tornar a posar-lo al congelador. Estovar la resta del gelat de maduixes, repartir-les a la llauna per fer l’última capa. Deixeu-ho al congelador durant 2 hores o durant la nit. Refredeu la placa de servir al congelador.
Gireu el pastís de la llauna directament sobre el plat de servir refrigerat. Retireu la pell filmada i, a continuació, torneu la coca al congelador.
Afegiu la gelatina i la llet a una paella petita, barregeu-ho i escalfeu amb suavitat fins que es dissolgui. Deixeu refredar lleugerament, i afegiu-hi la crema de 3 tbsp a la gelatina i barregeu-la. Aboqueu la resta de la crema en un bol juntament amb la vainilla, el colorant alimentari i el sucre glaç, batiu-ho fins que comenci a espessir-se, i després aboqueu-hi la barreja de gelatina. Seguiu xiuxiuejant fins que es formin els cims suaus: no us ajusteu gaire o serà massa difícil d’escampar-ho podeu trinxar amb un rajolí de llet si ho necessiteu.
Amb un ganivet de paleta, esteneu el recobriment per tot el pastís i, a continuació, decoreu els costats amb les ruixades i torneu al congelador.
Mentrestant, talleu els extrems de les neules en un angle i poseu-la damunt del pastís per decorar just abans de servir.