serveix:
A 2 - 4Preparació:
5 minCuina:
15 minLa fritta de patata, poma i tonyina de Phil Vickery és un deliciós toc al clàssic plat italià. És molt fàcil de fer i pot estar a punt en 20 minuts.
Fet amb poma, tonyina, ceba, patates, cheddar, orenga i condiment, està farcit de sabors i textures delicioses.
Aquesta saborosa truita serveix per a un bon sopar, però també és deliciosa per menjar per menjar o per berenar.
T’encanten les receptes de Phil? Phil Vickery té aquí moltes delícies més delicioses.
Ingredients
- Oli de 2 cullerades
- 1 poma gran de Bramley, pelada, curada i trossejada
- 225g de patates cuites, daus petits
- ½ ceba petita, picada molt fina
- Tonyina de llaunes de 2 x 185g, drenada
- 4 ous grans
- 2 cullerades de llet freda
- 1tsp orenga seca
- 50g Cheddar madur, ratllat
- Sal i pebre negre acabat de fresar
Mètode
Escalfeu l’oli en una paella antiadherent, afegiu els trossos de poma i coeu-ho durant 5 minuts, o fins que s’estovin lleugerament.
Afegiu les patates i, a continuació, coeu-ho uns minuts perquè agafin una mica de color.
Espolseu la ceba crua i el tonyina.
En un bol, bateu els ous, la llet i l’orenga i condimenteu-ho bé.
Aboqueu sobre la barreja de patates, salpebreu el formatge i poseu-les sota una brasa calenta o dins d’un forn calent (200 ° C, marca de gas 6) fins que hagi augmentat i fixeu-ho, uns 5-8 minuts.
Talleu-les a falques i serviu-les calentes o fredes amb una mica de maionesa.
com decorar un pastís de xocolata