serveix:
8Habilitat:
fàcilCost:
baratPreparació:
20 minCuina:
45 minNutrició per ració | RDA | |
---|---|---|
Calòries | 190 kCal | 10% |
Greix | 10g | 14% |
- Saturats | 2g | 10% |
Un postre senzill i alhora deliciós. Aquesta esponja saludable està feta amb oli d’oliva i constitueix un bonic postre quan se serveix amb un deliciós gelat d’estil italià
Ingredients
- 5 amb ous
- 100 g de sucre rosegador
- 4 cullerades d’oli d’oliva lleuger
- Farina autoportuna 90g (3oz)
- Pols de cocció de 1 nivell
- Gelat italià, per servir
- Llauna de pastisseria de 20cm (8in) de forma molla, greixada i folrada
Mètode
Escalfeu el forn a 160 ° C / Marca de gas. 3. Poseu els ous en un bol d’una batedora d’alimentació independent i bateu-ho durant 2 minuts.
Afegiu-hi el sucre i bateu-ho durant 5 minuts més, fins que la barreja hagi triplicat de volum, quedi espessa, espumant i deixi un rastre quan s’aixequin les batedores.
Continuar batent a gran velocitat, afegint l’oli d’oliva, unes gotes alhora.
Tamisar la farina i la pols de cocció i doblegar-lo suaument. Pica-ho a la llauna preparada.
Enfornar durant 40-45 minuts, o fins que la esponja estigui molla al tacte i que es redueixi dels costats. Refredar en un bastidor de filferro.
Tallar i servir amb el gelat.