20 maneres fàcils de decorar un pastís




Credit: TI Mitjana Limited

T’encanta cuinar, però vols fer que els teus pastissos siguin una mica més fàcils d’ulls? Tenim 20 idees fàcils, ràpides i fàcils de decorar el vostre pastís. Des del fondant comprat a la botiga fins a la xocolata fosa, podeu convertir el vostre pastís en una obra mestra amb aquests consells útils.

Hi ha moltes maneres fàcils de decorar un pastís i donar-li aquest acabat d’aspecte professional. De la fondant comprada a la botiga fins a la fusió de la xocolata, aquí teniu la manera de convertir el vostre pastís en una obra mestra mitjançant tècniques senzilles que no podran destruir el banc.

Perfectes per a ocasions especials com aniversaris o Nadal, les nostres idees per decorar pastissos són també una manera excel·lent d’exercir algunes habilitats més horneres.



T'encanta cuinar? Ja tenim aquí moltes receptes de pastissos més boniques!

Desplaceu-vos per veure les nostres 20 maneres fàcils de decorar el vostre pastís ...




Crèdit imatge: TI Media Ltd Aquesta és una imatge 1 de 20


Marshmallows

Primer cap amunt és decorar amb marshmallows. Fosos o sencers, els marshmallows són una manera senzilla de convertir la seva cocció clàssica en una obra mestra. Poseu-los altament o foneu-los suaument a foc lent al fogó i aboqueu-lo per sobre de la part superior del vostre pastís. L'elecció és vostra. Els marshmallows tenen un preu raonable a la majoria de supermercats, cosa que els converteix en una opció fàcil per a pastissos d'aniversari per a nens o regals d'aliments.

Tipus superior: Quan es tracta de fondre marshmallows, el millor és utilitzar una paella antiadherent. Escalfeu els marshmallows lentament i suaument, assegurant-vos que no els sobreeixiu, si no, tindreu un embolic a les mans.




Crèdit d'imatge: Alimentació i begudes / REX / Shutterstock Aquesta és una imatge 2 de 20


A punt per rodar fondant o pasta de sucre

Es pot comprar fondant llest per rodar a la majoria de supermercats del passadís que decora el pastís. És ideal per fer que la seva coca estigui sent realment fàcil. Podeu comprar tot tipus de colors diferents o podeu afegir unes gotes de colorants alimentaris al fondant blanc per a la vostra paleta de colors.

Tipus superiorAbans de treballar amb fondant, assegureu-vos que teniu una superfície neta i seca per enrotllar el fondant o la pasta de sucre. Polseu amb sucre glaç per evitar que s'enganxi i utilitzeu un passador net.




Crèdit imatge: TI Media Limited Aquesta és una imatge 3 de 20


Sucre en pols

Si busqueu una tècnica senzilla, però eficaç, el sucre glaç és la vostra millor opció per decorar. Escorreu-lo lliurement a la seva coca, talleu-ne una plantilla amb paper i pols per crear formes o afegiu aigua i extracte aromatitzat per fer una pasta de sucre glaç, perfecte per escórrer galls o bessons grans.

Tipus superior: Quan es tracta de polsar el pastís amb sucre glaç, assegureu-vos que el vostre pastís estigui completament fresc en cas contrari, el sucre glaç es fonrà.




Aquesta és una imatge 4 de 20


Crema de mantega i gelades

No triguem gaire a fer buttercream: mantega, sucre glas, extracte aromatitzat i algunes gotes de llet. El Buttercream és un dels complements de pastissos més populars, ja que es pot convertir en diferents sabors, de diferents colors i també es pot presentar de diverses maneres, des de remolins de canonades fins a un acabat suau de ganivet. També podeu convertir el seu buttercream en una gelada canviant en canvi la mantega amb formatge crema.

Tipus superior:
Si la crema de mantega és massa fluixa o en excés, afegiu-hi una mica més de sucre glaç o introduïu-la a la nevera per posar-la una mica abans d’enregistrar-la al pastís.




Crèdit imatge: Maria Dryfhout / Alamy Stock Photo Aquesta és una imatge 5 de 20


Formes de fondant

Amb una mica de pràctica, podeu fer que apareguin formes fondant bastant impressionants per sobre del vostre pastís. La nostra reina de magdalenes Victoria Threader és un professional a l’hora de crear formes de fondant i, amb les seves pràctiques receptes de fotos, pas a pas, us serà molt més fàcil. Són perfectes per personalitzar pastissos en ocasions especials.

Tipus superior: Les formes de fondant són perfectes per a realitzar-les amb antelació sempre que les guardeu en un recipient hermètic i el manegeu amb cura a l’hora d’apagar-les al vostre pastís.

Formes de fondant per fer:

  • Obteniu la recepta: Arquet fondant (a la foto)
  • Obteniu la recepta: gos fondant
  • Obteniu la recepta: blocs de nom de fondant



Aquesta és una imatge 6 de 20


Bombons i dolços

Si heu estat nomenats fabricants de pastissos d'aniversaris principals per als vostres fills, no tingueu mai por, xocolata i dolços són aquí! Tant si els amuntegueu pel mig, com si aboqueu tot el pastís o feu un patró com escriure els seus noms, els vostres fills els encantarà un pastís decorat amb masses de dolços.

Tipus superior: Si teniu previst decorar el vostre pastís amb bombons i dolços, us recomanem que el cobríu prèviament amb una crema de mantega lleugera o amb xocolata fosa, de manera que els dolços tinguin alguna cosa a la qual s’adhereixin, si no, estaran caient per tot el lloc.




Crèdit imatge: TI Media Limited Aquesta és una imatge 7 de 20


Coco dessecat

El coco es pot coure en un pastís o utilitzar-lo també per decorar-lo. És una versió més saludable que els ruixats de sucre o els dolços i sembla igual d’efectiu. Tapeu el pastís amb una crema de mantega lleugera i, a continuació, premeu el coco. El coco és tan lleuger que es pot afegir a gairebé qualsevol pastís, des de sabors més lleugers com la vainilla i la llimona fins a pastissos més rics com la xocolata i la pastanaga.

Tipus superior: El coco dessecat es compra més a granel, un petit paquet aquí i allà realment es pot afegir. Val la pena fer una ullada en línia també abans de dirigir-vos al supermercat per veure si podeu trobar ofertes.




Aquesta és una imatge 8 de 20


Fruita

Si busqueu alguna cosa lleugera i refrescant per donar-li un gust a l'estiu, la fruita és la millor opció. Des de gerds frescos fins a panses seques, hi ha moltes fruites variades que seran perfectes per completar el vostre pastís. Podeu temar els vostres pastissos amb fruita de temporada, fer servir baies a l’estiu i clementines i fruita seca a l’hivern.

Tipus superior: Si utilitzeu fruita fresca, assegureu-vos d'afegir-la en aquest moment. Si la fruita està mullada pot fer que la crema de mantega o la crema es mogui o es fongui lleugerament.




Crèdit imatge: TI Media Limited Aquesta és una imatge 9 de 20


Nous

Els fruits secs barrejats són perfectes per donar un aspecte nou al vostre pastís. Podeu cobrir tota la cosa, de baix a baix o podeu espolsar-ne una mica per sobre de la vostra crema de mantega; qualsevol opció que vulgueu, el vostre pastís us semblarà meravellós.

Tipus superior: Combina els fruits secs amb el pastís que està elaborant. Si feu un pastís de pastanaga, les nous funcionarien una delícia. Si esteu fent un pastís amb mantega de cacauet, els cacauets funcionarien bé o si esteu fent un pastís de xocolata, els papes dolços són un bon joc.

recepta de cuina lenta de carn de porc uk




Crèdit imatge: TI Media Limited Aquesta és una imatge 10 de 20


Dits de xocolata i cigarrets

Aquesta és una excel·lent tècnica per cobrir tots els defectes del vostre pastís. Si heu cremat una mica per les vores i heu hagut de tallar alguns trossos o si no ha augmentat tant com vulgueu, prepareu els dits de xocolata i els cigarrets a punt. Només heu de cobrir el pastís amb crema de mantega, xocolata o gelat real i premeu-los per les vores del pastís. Et donen una excel·lent base per combinar el teu pastís amb dolços, fruites o flors també.

Tipus superior: Com més dits de xocolata o cigarrets tinguis, millor. No hi ha res pitjor que fer mitja volta i comprendre que no en teniu prou amb acabar la vostra obra mestra.




Crèdit imatge: foodfolio / Alamy Stock Photo Aquesta és una imatge 11 de 20


Missatge escrit

Feu que algú se senti més especial escrivint-li un missatge personalitzat sobre un pastís. La manera més senzilla de fer-ho és escriure el gel, però també podeu comprar plomes d’art comestibles o segells especials de decoració de pastissos per tal de gravar paraules en fondant.

Recepta de sopa de crema de castanyes

Tipus superior: Si no podeu trobar el gelat al vostre supermercat, podeu fer servir buttercream o sucre glaç barrejat amb una mica d’aigua. Tot i que ha de ser gruixut perquè pugueu fer-lo passar per una filtradora fina per escriure missatges.




Aquesta és una imatge 12 de 20


Difusió

Des de Nutella fins a melmelada, els repartiments són una opció fantàstica si teniu temps i diners a l’hora de decorar un pastís. N’hi ha prou amb repartir uniformement el pastís amb un ganivet o cullera. Podeu condimentar amb ruixades, formes fondant o fruita fresca, qualsevol cosa que us faci pessigolles.

Tipus superior: Si esteu decorant amb una extensió gruixuda com la Nutella o la mantega de cacauet, assegureu-vos que el vostre pastís estigui lleugerament càlid, així deixareu que el repartiment es fongui una mica així que sigui més fàcil de treballar.




Crèdit imatge: TI Media Limited Aquesta és una imatge 13 de 20


Guinda real

Tant si ho heu fet servir amb un ganivet de paleta, uns remolins de canonada o una cullera sobre esquitxades, la guinda real pot fer que la vostra coca estigui per sobre de la resta. Perfecte per aconseguir aquest efecte blanc de neu en l’època de Nadal, per cobrir el vostre pastís en aquesta dolça i lleugera substància és fàcil com la pastisseria ... o la coca en aquest cas.

Tipus superior: Quan es tracta de pintar la guinda real, utilitzeu pastes de gel en lloc de colorants alimentaris líquids. Això farà que la consistència de la barreja no canviï. Assegureu-vos que quan utilitzeu les pastes de gel que afegiu una mica alhora, ja que tenen un color fort.

Apreneu a fer la guinda real




Aquesta és una imatge 14 de 20


Crema

Feu que el vostre pastís sigui encara més indulgent afegint-lo amb crema acabada de batre, que és la base perfecta per a xocolata o fruites. És molt fàcil treballar amb la crema i es pot difondre o enganxar al vostre pastís segons el seu gruix.

Tipus superior: Recordeu que la crema es manté freda a la nevera, com més fresca, millor. Així que si teniu previst fer el vostre pastís amb antelació, guardeu-lo a la nevera o afegiu-hi la crema que s’aconsegueixi a l’última hora.




Crèdit d'imatge: Alimentació i begudes / REX / Shutterstock Aquesta és una imatge 15 de 20


Espols i decoracions comprades per botigues

Si tens poc temps, el passadís que decora els pastissos al teu supermercat local pot ser un salvador. Des de Cent i milers fins a roses de fondant preparades, podeu trobar un munt de meravelloses delícies per convertir el vostre pastís en una obra d'art. Una de les nostres maneres preferides és amb els ruixats de sucre multicolors: una mica de buttercream i una groposa generosa convertiran el vostre pastís en una delícia de colors.

Tipus superior: A l’hora de decorar per a certs esdeveniments, temeu els vostres ruixats: vermell i verd per Nadal, groc i rosa pel dia de la mare o podeu obtenir diferents ruixats de forma com flors, animals i fins i tot mini arbres de Nadal.




Crèdit imatge: TI Media Limited Aquesta és una imatge 16 de 20


Caramel

Tant si esteu tallant racons com optant per les coses preparades o bé que esteu fent servir les vostres habilitats de cocció fins al següent nivell i feu que sigui des de zero, el caramel és una manera molt impressionant d’acabar el vostre pastís. Podeu colar-la per la part superior, deixar-la preparar per obtenir un acabat cruixent o afegir-la a la crema de formatge per fer un caramel gelat.

Tipus superior: Si decidiu fer el caramel des de zero, assegureu-vos de coure-ho gradualment a foc lent, en cas contrari, es cremarà i haureu de tornar a començar.




Crèdit imatge: TI Media Limited Aquesta és una imatge 17 de 20


xocolata

La xocolata és una altra de les nostres maneres preferides de decorar un pastís. Es pot fondre, barrejar amb la crema o simplement utilitzar cacau en pols com a lleuger polvorització del vostre pastís. Les possibilitats són infinites. I tampoc no ha de ser un pastís de xocolata que cobri amb xocolata, sinó que podeu cobrir tot el que vulgueu.

Tipus superior: A l’hora de fondre xocolata, voleu mantenir-la a foc lent i fondre-la a poc a poc, si no, es cremarà. La xocolata blanca es fonrà molt més ràpid que la llet o la foscor ja que conté més sucre.

Apreneu a fer un ganache de xocolata




Crèdit imatge: TI Media Limited Aquesta és una imatge 18 de 20


massapà

Decorar un pastís amb massapà és una forma fantàstica d’afegir al seu pastís un deliciós i humit sabor ametller. Perfecte per a pastissos de fruita rics, el massapà és un gran toc per a les coques de Nadal i Simnel.

Tipus superior: Assegureu-vos que les vostres superfícies i mans estiguin netes abans d’intentar aquesta tècnica. També voldreu treballar ràpidament amb el massapà per assegurar-vos que no es trenqui ni s’assequi.

  • Com cobrir un pastís amb massapà
  • Com glaçar un pastís de Nadal




Crèdit imatge: TI Media Limited Aquesta és una imatge 19 de 20


Merenga

Si us agrada el merengue per molt que fem, realment hauríeu de donar-li de gust a aquesta tècnica de decoració de pastissos. Porteu unes merengues suaus amb clares d'ou i sucre i poseu-ne una mica de cullera o pipa a la vostra coca. Si voleu aquest acabat clàssic de merenga cruixent, podeu daurar l'exterior amb una bufanda o una ràpida ràfega al forn.

Tipus superior: Si mai no heu fet merenga abans, podríeu coure-ho lentament al forn a foc lent i afegir-lo al pastís com a topping, en lloc de repartir-lo.

Apreneu a fer merenga

Receptes per provar l’ús de merenga:

  • Obteniu la recepta: el pastís de merengues prims de Stacie Stewart (a la foto)
  • Obteniu la recepta: magdalenes amb merenga de llimona
  • Obteniu la recepta: mantega italiana de merenga



Crèdit imatge: TI Media Limited Aquesta és una imatge 20 de 20


Flors reals

Des de pètals de rosa fins a branques d’espígol, aporta al teu pastís una sensació de primavera fent servir flors per decorar. Faran que el vostre pastís quedi molt bonic i també faci olor de flors. Lliga un munt de flors juntes i fixeu-vos al voltant de la vora del pastís o espolseu els pètals de rosa sobre la vostra crema de mantega.

Tipus superior: No recomanaríem menjar les flors, tret que sàpigues que són adequades per menjar o que es compren a la botiga. Menjar flors del jardí us pot provocar un malestar estomacal.

Llegir A Continuació

Idees de menjar de Harry Potter: els aperitius màgics a tots els fanàtics de Harry Potter AMAN