Recepta de budells de fruita de passió i llima

serveix:

6

Habilitat:

fàcil

Preparació:

15 min

Cuina:

15 min

Per a un postre ràpid i afruitat, aquests budells de fruita i llima són un autèntic guanyador. La combinació de fruita de la passió perfumada i perfumada combinada amb calç zingy, crema batuda i llet condensada fan que aquests postres siguin deliciosos. Podeu batre-les amb antelació i refredar-les a la nevera durant diverses hores, de manera que siguin perfectes per entretenir-vos fàcilment i semblen impressionants en copes amb una cullerada de fruita de la passió a la part superior i una llesca de calç. Serviu-ho amb unes galetes d’ametlla comprades per obtenir una mica de trosset afegit. Quan compreu fruites de passió busqueu-ne amb pells arrugades, això demostra que estan madurs i que tenen el millor sabor.

Ingredients

• 4 fruita de la passió
• 300ml de crema doble
• 200g de llet condensada
• Suc de 2 llimes més falques per decorar

Mètode

• Talleu el fruit de la passió per la meitat i traieu la polpa. Reserveu 4tsp per decorar i tamisar la resta en un bol gran per treure les llavors.

• Afegiu la crema, la llet condensada i el suc de llima al bol i bateu-ho amb una batedora elèctrica fins que es barregi uniformement i comenci a espessir-se.

• Col·loqueu-ho en gots i refredeu-ho fins que estigui llest per servir. Decoreu amb les cuines de fruites de passió reservades i falques de calç.