Receptes per elaborar a granel i congelar




Fudio / Alamy Stock Photo

Els nostres àpats congeladors us ajudaran a estalviar diners, temps i energia. Exploreu el nostre conjunt de receptes per elaborar a granel i congelar per obtenir una bona inspiració ...

Necessiteu inspiració per obtenir receptes a granel i congelar? Aquests àpats congeladors faciliten una cuina a granel fàcil i us poden ajudar a estalviar diners. Si feu un lot gran dels menjars preferits de la vostra família i emmagatzemeu-los una caixa de Tupperware per al sopar d’un altre dia, us estalviareu temps i energia, especialment en les ocupades després de les tardes escolars. La preparació és clau per a una dieta saludable equilibrada i, amb aquests deliciosos àpats al congelador, no tornareu a recórrer mai més a la presa de menjar ...

Des de la lasanya fins a les cassoles, hi ha un munt de plats abundants i familiars que podeu cuinar i emmagatzemar per a un altre dia quan no tingueu el temps de cuinar.



Tenir un munt de sopes casolans saludables també suposarà que mai no haureu d’aconseguir els àpats preparats, i també sabreu exactament què hi ha als àpats que vosaltres i la vostra família mengeu.

Una vegada que els àpats s’hagin elaborat a granel, només es tracta d’emmagatzemar-los correctament al congelador i deixar-los descongelar abans de menjar, és senzill!

Llegiu-ne més: coses que no sabíeu que podríeu congelar

Desplaceu-vos a les nostres receptes que podeu fer a granel i congelar i començar a emmagatzemar el vostre congelador ...




Aquesta és una imatge 1 de 13


Com congelar lasanya

La lasanya és la seva família preferida a casa vostra? Tant si es tracta d’un gir veggie com d’una lasanya clàssica de vedella: si voleu alimentar la família, sense embussos, la lasanya és l’opció perfecta.

Com congelar:
Coure la lasanya abans de congelar-la i deixar refredar aproximadament una hora pel costat de la cuina, preferentment tapada amb la tovallola de cuina. Un cop refredat completament, introduïu-lo al congelador. Si congeleu la lasanya al plat que el cuineu, assegureu-vos que el plat està congelat i segur. En cas contrari, repartiu-ne la lasanya i congeleu-les en bosses o congeladors Tupperware.

Com descongelar:
Descongelar durant la nit a la nevera i tornar a escalfar al forn a foc lent fins que es tubi calent. Tapa amb paper d’estany per mantenir la lasanya humida. Si es torna a escalfar per porcions, el microones és la millor opció.




Aquesta és una imatge 2 de 13


Com congelar la sopa

Fer sopa en un lot gran i congelar-la per racions individuals és una bona manera d’estalviar diners. Podeu sopar per dinar, sopar ... sempre que vulgueu. Cuineu molts sabors diferents i reserveu-los tots junts de manera que tingueu una bona selecció.

Com congelar:
És força important emmagatzemar la vostra sopa en porcions diferents, ja que un cop descongregada, no es pot tornar a congelar. Guardeu la vostra sopa racionada en bosses de congelador hermètiques o en caixes petites de Tupperware. Assegureu-vos d’etiquetar cada porció amb el tipus de sopa i la data en què es va fer.

Com descongelar:
Deixeu la sopa a la nevera durant la nit i remeneu de tant en tant per assegurar-vos que es descongelarà bé, i després escalfeu-la al microones o a la cuina. Les sopes a base de crema solen separar-se un cop congelades, així que el millor és no utilitzar el microones per escalfar-les. Si tens poc temps, es poden descongelar sopes a base de crema al microones.

Trieu una de les nostres receptes de sopa per fer a granel i congelar




Aquesta és una imatge 3 de 13


Com congelar el pastís

Els pastissos són excel·lents per fer i congelar per a les presses de la setmana mitjana o, quan saps, que la família ve a prendre el te.

Com congelar:
Els pastissos tenen formes i mides, però es poden congelar de la mateixa manera. Assegureu-vos de cuinar el pastís en un plat segur per al forn / congelador abans de començar perquè no haureu de treure el pastís del seu plat al guardar-lo al congelador. Deixeu refredar el pastís abans de congelar-lo i tapeu-ho amb paper d’estany. Si es prefereix, es pot congelar el pastís, però és recomanable congelar un pastís sencer per mantenir el seu sabor i textura quan el descongelem i el reescalfem.

Com descongelar:
Deixeu el pastís congelat a la nevera durant la nit perquè es descongeli i torni a escalfar al forn. El millor és evitar utilitzar el microones per tornar a escalfar o descongelar el pastís, ja que pot afectar la qualitat de la brioixeria.

Trieu una de les nostres receptes de pastissos per elaborar a granel i congelar




Aquesta és una imatge 4 de 13


Com congelar el curry

Aquest preferit picant segurament serà el primer lloc del menú el cap de setmana, per què no fer un lot de curry molt gran i congelar-lo perquè en pugueu gaudir també a meitat de setmana? Tant si teniu un korma de pollastre suau com una masala de corder plena d’espècies i espècies, el curry és un plat fantàstic per cuinar a granel i conservar-lo al congelador.

Com congelar:
Un cop hàgiu fet el curry, introduïu-lo en una caixa Tupperware o aparteu-los en porcions i deixeu-los refredar a temperatura ambient abans de guardar-los al congelador.

Com descongelar:
Per descongelar-ho, deixeu-ho a la nevera durant la nit i reescalfeu-ho al microones, tot remenant cada minut per assegurar-vos que la vostra carn s’escalfa fins a tot el pas. Serviu-ho quan estigui calent. Si heu congelat una salsa a base de crema, pot separar-se una mica, però una mica de batuda ha de tornar-ho a reunir.

Trieu una de les nostres receptes de curry per fer-les a granel i congelar-les




Aquesta és una imatge 5 de 13


Com congelar el bolonès

Els nens simplement els encanten els Spaghetti bolognès: és senzill, ple de sabor i realment fàcil de fer. La barreja bolonyesa és una de les millors coses per cuinar a granel i congelar. Podeu afegir espècies i fesols per convertir-lo en un pebrot, servir amb una patata jaqueta càlida i amanida per a dinar o per sobre amb puré i formatge per a un pastís de mida familiar.

Com congelar:
Fes servir la teva recepta de clàssica picada amb una salsa de tomàquet casolana o bé si vas després d’alguna cosa ràpida. Un cop cuit, deixeu-ho refredar en una caixa de Tupperware o repartits en bosses de congelador ziplock.

Com descongelar:
Deixeu-ho a la nevera per descongelar-vos durant el dia, així que l’hora de sopar només heu de coure uns espaguetis i escalfar la barreja bolonyesa al microones. Senzill!




Aquesta és una imatge 6 de 13


Com congelar les forns de pasta

Les forns de pasta són tan fàcils de batre i fins i tot són més fàcils de congelar per una altra vegada. Potser no us penseu de congelar la pasta, però quan es combinen amb els saborosos ingredients d’una cocció, val més la pena guardar les sobres per a més endavant.

Com congelar:
Un cop cuita la pasta de forn, deixeu-la refredar i congeleu-la sencera o a rodanxes en caixes de Tupperware o bosses ziplock separades.

Com descongelar:
El dia que vulgueu menjar-lo, traieu les llesques del congelador a primera hora del matí i deixeu-les a la nevera o al costat de la cuina (lluny de la calor o de la llum del sol) i deixeu que es descongeli bé abans de tornar a escalfar. Microondeu les vostres porcions fins fer la canalització calenta. Si el desitgeu, poseu-ne una mica més de formatge i acabeu a la graella per obtenir un complement cruixent.

Trieu una de les nostres receptes de cocció de pasta per elaborar a granel i congelar




Aquesta és una imatge 7 de 13


Com congelar el pastís de pastor

Podeu comprar pastissos de casa rural congelats i pastissos de pastor, per què no fer-ne un i congelar-vos en àpats preparats (i casolans)? La picada es manté agradable i humida per la salsa i el puré conserva la textura un cop escalfat.

Com congelar:
Podeu congelar un pastís o una pastisseria sencera tot deixant-lo refredar i tapant amb paper d’estany abans de posar-lo al congelador. Si feu una aposta específica per al congelador, podeu emmagatzemar les seccions de forma individual, d’aquesta manera podeu utilitzar parts de la picadora i ratllat per a altres plats i ocuparà menys espai.

Com descongelar:
Si està congelat sencer o en porcions, deixeu descongelar-se a la nevera durant tot el dia i escalfeu-ho al microones o al forn fins que calent. Si l’heu emmagatzemat en seccions individuals, escalfeu la ratlladura i la picada per separat al microones, afegint una mica de mantega addicional a la ratllada i munteu-ne el pastís. Remeneu una mica de formatge per sobre i aneu a la graella durant 5 minuts per obtenir un acabat cruixent.




Aquesta és una imatge 8 de 13


Com congelar la pizza

No us agradaria cuinar a granel pizza, però és una idea fantàstica. En lloc de comprar les pizzes ja fetes i congelar-les, feu les vostres versions més saludables i congeleu-les.

Com congelar:
Podeu comprar bases preparades a la majoria de supermercats. N’hi ha prou amb afegir els complements escollits i muntar la pizza. Cuineu-lo al forn com és normal i, un cop refredats, emboliqueu el film de clingfil i congeleu les piles perfectament a les prestatgeries del vostre congelador. Aconsellem tallar la pizza en llesques abans de la congelació. Això comportarà que la pizza es torni a escalfar més ràpidament i ocuparà menys espai al congelador.

receptes de picades quorn bbc

Com descongelar:
Deixeu-les descongelar a la nevera durant la nit o durant el dia. Torneu a escalfar al forn: la pizza cuita no trigarà gaire a coure-la. Podeu ruixar amb una mica més de formatge, si voleu.

Trieu una de les nostres receptes de pizza per fer a granel i congelar




Aquesta és una imatge 9 de 13


Com congelar el pebre farcit

Un ideal per tenir-se a la màniga per a tots els convidats vegetarians són els pebrots farcits, un imprescindible al congelador. Els costats perfectes per a barbacoes o deliciosos menjars saludables, els pebrots farcits són tot un plaer i són senzills
fer a granel.

Com congelar:
Si esteu farcint el vostre pebre amb arròs (una opció clàssica de farcit), assegureu-vos que el vostre arròs es refredi completament abans de farcir i congelar.

Enganxeu els pebrots amb el vostre farciment escollit i congeleu-los en una bossa de tirolines o en una safata gran coberta amb pell de clingfil.

Com descongelar:
Deixeu els pebrots a la nevera durant la nit o al costat de la cuina tapats al rotllo de cuina. Si heu farcit els pebrots amb arròs, el millor és descongelar-los a la nevera. Cuineu els pebrots al forn fins que estiguin tous.

Trieu una de les nostres receptes de pebre farcides per fer a granel i congelar




Aquesta és una imatge 10 de 13


Com congelar els chilli con carne

No es pot batre un gran bol de picant i carn picant que escalfa. Embotit amb fesols, una salsa picant a base de pebrot i un sabor picant, el chilli és un plat fantàstic per cuinar a granel i emmagatzemar-lo al congelador. El chilli és una opció versàtil per cuinar a granel, ja que es pot servir amb tasques de patata casolanes, arròs, patates jaquetes ... la llista continua

Com congelar:
Només heu de coure els chiles de forma normal, deixeu-ho refredar, després introduïu-lo en una caixa de Tupperware gran o mides de porcions més petites i congeleu-los.

Com descongelar:
Si teniu previst menjar-ne el sopar, traieu-lo del congelador la nit anterior o a primera hora del matí i descongeleu-lo a la nevera.

Torneu a escalfar al microones o al forn a foc lent. Serviu-ho amb embolcalls preparats o xips de truita per a una festa d’estil mexicà.

La nostra clàssica recepta de chiles per elaborar a granel i congelar




Aquesta és una imatge 11 de 13


Com congelar la cassola

La cassola és un plat ideal per utilitzar totes les sobres i es pot fabricar en porcions grans, per la qual cosa és perfecte per fabricar a granel i congelar. Emmagatzemeu-lo en una caixa gran de Tupperware o en mides de la porció: podeu mesurar-ho mitjançant un bol en el qual normalment mengeu el sopar.




Crèdit imatge: Alamy Stock Photo Aquesta és una imatge 12 de 13


Com congelar el budell de pa i mantega

Si teniu pa sec assegut a la paperera, torneu un deliciós budell i pa de mantega, però no us preocupeu, no cal que el mengeu el mateix dia que el feu, podeu congelar-lo i guardar-lo per En canvi, un altre dia

Com congelar:
Feu el budell de pa i mantega segons la recepta i congeleu-lo. Pot ser congelat al forn o sense cuinar, això us correspon completament. Si voleu congelar tot, assegureu-vos que el plat on el cuineu està segur del forn i del congelador. Si compreu bosses de gran tipografia o paquets de buit quan congeleu a granel, això us farà estalviar haver de repartir els aliments a granel.

Com descongelar:
Si es congela al forn, no es necessita el temps de coure-ho després de la descongelació. Col·loqueu el budell de pa i mantega a la nevera per descongelar-ho, això pot trigar entre 8-12 hores si heu congelat el seu budell en un plat gran. Escalfeu-lo (si ja està al forn) o cuineu-lo (si no es cou) al forn fins que es piqui calent.




Aquesta és una imatge 13 de 13


Com es congela crumble

Aquesta recepta clàssica de postres és una excel·lent opció per elaborar a granel i emmagatzemar al congelador. Si esteu fent un esmorzar un diumenge per obtenir una deliciosa deliciosa cosa després del vostre rostit, dobla les porcions i feu-ne dos. Enfornar una i congelar l’altra, a punt per al cap de setmana vinent. Sempre és útil tenir un postre ràpid a peu.

Llegir A Continuació

Menjar per a casa: més saborós i millor per a tu!