serveix:
2Habilitat:
fàcilCost:
baratPreparació:
5 minCuina:
20 minNutrició per ració | RDA | |
|---|---|---|
| Calòries | 513 kCal | 26% |
| Greix | 9,5 g | 14% |
| - Saturats | 4g | 20% |
Amb un poc contingut de greixos saturats i molt ràpid per elaborar, aquest plat d'escalfament és perfecte per a un sopar a mitja setmana per a la vostra família. Només duplica els ingredients per alimentar una família de 4 persones.
Ingredients
- 200g de pasta de pappardelle
- 50g de soja congelada
- 100g de mongetes franceses, tallades en 2-3
- 150 ml de llet desnatada
- 100g de formatge baix en greixos amb all i herbes, per exemple, Philadelphia Light
- 150g de tomàquets cherry, a la meitat
- Sal i pebre negre mòlt
- Pocs encenalls de formatge parmesà, per servir
Mètode
Porteu una ebena gran d'aigua a ebullició, afegiu-hi la pasta i coeu-la durant 4 minuts. Afegiu les faves de soja a la cassola, seguides de les mongetes franceses i feu-ho coure 4 minuts més, o fins que la pasta i les verdures quedin ben tendres.
Escorreu la pasta i tireu-hi la llet a la cassola calenta i afegiu-hi el formatge crema. Remeneu a foc lent fins que el formatge es fongui per donar una salsa suau.
Afegir els tomàquets a la cassola i escalfar-los. Torneu la pasta a la cassola, condimenteu-la bé i barregeu-la amb la salsa. Colleu els plats per servir, escampeu els encenalls de parmesà al damunt i serviu-ho immediatament.