Recepta de pastissos en forma de carbassa

serveix:

24

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

25 min

Cuina:

1 h 10 min

Els nostres pastissos en forma de carbassa són una forma de donar a la vostra festa de Halloween una mica de pizazz i en converteixen el punt central perfecte. Aquest pastís en forma de carbassa és una manera inventiva de combatre la seva carn de carbassa després de totes les llanternes o de fer un toc més estacional en un favorit de la família. Si no teniu una llauna, podeu utilitzar llauna sandvitxeta regular i tallar les vores per obtenir un acabat més arrodonit.

Ingredients

• 400g de carn de carbassa, pelada, pelada i retirada de llavors
• 175ml oli de gira-sol
• 225 g de sucre moscovat lleuger
• 2 ous
• Farina autoliquivant de 175gr, tamisada
• Artsp bicarbonat de soda
• 1tsp de gingebre mòlt
• ½tsp cada canyella mòlta i espècia mòlta
• Per decorar
• Criatura de 60g marró a punt per rodar
• 2 cullerades de mel
• 225g de sucre glaç, tamisat
• Suc d'1 taronja
• Pasta de color taronja
• Brillant comestible de bronze
• Necessitarà
• 2 x 21cm anell antiadherent o motlle de silicona, greixat

Mètode

• Escalfeu el forn a 180 ºC. Poseu la carn de carbassa en un bol gran amb aigua amb una cullerada. Tapa amb film de clingfil, perfora la pel·lícula unes quantes vegades, i continua al microones a la temperatura alta durant 8 minuts. Alternativament, coure a la cassola amb 4 cullerades d’aigua durant 15 minuts, escorreu-la.

• Utilitzeu una batedora per barrejar fins que quedi suau.

• Poseu l’oli, el sucre i els ous en un bol gran i bateu-ho juntament, amb una batedora elèctrica, fins que quedi espès.

  recepta de bescuit de taronja de xocolata terry

• Doblegueu la farina, el bicarbonat de soda i les espècies. Agiteu suaument el puré de carbassa. Col·loqueu la barreja als motlles preparats. Coure al forn durant 50 minuts o fins que surti una broqueta neta. Deixeu-ho en motlle durant 5 minuts i gireu-lo en un bastidor de fil per refredar.

• Enrotlleu la guinda marró en una llonganissa i dóna forma al voltant d’una broqueta de fusta. Esteneu la guinda una mica més enllà de la part superior i doblegueu al final. Arrossegueu una forquilla per la superfície perquè sembli una tija. Deixeu-ho a confirmar.

• Desplaceu un pastís al plat de servir, escalfeu la mel i raspalleu per la part superior, entreponeu els dos pastissos junts. Assegureu la tija al centre.

• Poseu el sucre gelat en un bol, incorporeu gradualment el suc de taronja amb diverses gotes de colorant alimentari de taronja, barrejant fins que quedi suau.

• Enciam per sobre la glaçada taronja. Netegeu una mica de brillo de bronze sobre la resta del pastís.

Feu clic per puntuar (0 valoracions) Enviant la vostra valoració