Recepta de pastissos de fades d’una picada

Per obtenir una delícia dolça que tingui un aspecte tan bo com el seu gust, proveu aquesta meravellosa recepta de Pasqua de pastissos de fades d’una sola picada i tindreu una nova recepta quan convideu els vostres amics a prendre un te. Aquestes llaminadures ofereixen la suficient dolçor per frenar aquest desig de sucre, tot i que són petites, de manera que no us sentireu massa culpables per tractar-vos; a més, tenen un aspecte molt equilibrat en un plat al costat d’una tassa de te.

COM FER PASTISSOS DE FADA D'UNA MOSCA

Ingredients

Per als pastissos de vainilla:

• 150g de sucre llustre
• 85g de mantega, estovada
• 2 ous de corral, batuts
• 225g de farina normal, tamisada
• 1 cdta de pols de coure, tamisat
• 150 ml de llet
• Extracte de vainilla de 1 cdta

Per fer les coques de xocolata:

receptes de grosella espanya

• substituïu 1 cullerada de farina simple per 1 cullerada de cacau en pols tamisat

Per al glacejat:

• 200gr de formatge crema
• 100gr de mantega, estovada
• 100g de sucre llustre, tamisat
• Extracte de vainilla de 2 cdas
• 2 cullerades de flors de sucre en pols de cacau i ous de xoc, per decorar

Necessitarà:

• mini safates i fundes per a magdalenes; bossa de canonades i broquet estrella

Mètode

1. Escalfeu el forn a 180 ° C, gas 4. Batreu el sucre i la mantega amb un batedor elèctric fins que quedin pàl·lids i esponjosos. Afegiu alternativament els ous, la farina i la pols de coure, batent bé entre cada addició. Afegiu-hi suaument la llet i la vainilla. Dividiu entre caixes de paper; enfornem durant 15-20 minuts.
2. Per a la congelació, batre la meitat de la crema de formatge amb la mantega i el sucre glas, i després incorporar la resta de formatge crema. Dividiu el glacejat per la meitat i afegiu 2 cdas d'extracte de vainilla a la meitat i 2 cdas de cacau en pols a l'altra meitat.
3. Pipeu-ho amb un broquet estrella i decoreu-lo amb flors de sucre i ous de xocolata.