Dieta nòrdica - Benestar

Tots hem vist com són de fantàstiques i primes les dones escandinaves i creiem que no es tracta de gens bons, sinó de la seva bona dieta. La dieta nòrdica realment us podria ajudar a mantenir aquests quilos de més extra per a la vida. Hem analitzat els avantatges i els contres i exactament el que hi haurà al menú ...

La gran cosa de la dieta nòrdica és l’èmfasi en la vida després de la dieta. La idea és que els vostres nous hàbits alimentaris i els vostres hàbits de vida signifiquen que no us el posareu de nou. I us animem a preparar menjar deliciós i a passar una estona gaudint-lo amb els vostres amics i familiars, i què pot ser més bo que això?

Què és la dieta nòrdica?

Similar a la Dieta Mediterrània, la dieta nòrdica es basa en productes trobats en una determinada part del món.

La regió nòrdica inclou països del nord d’Europa com Dinamarca, Noruega i Suècia. El clima del Regne Unit s’assembla més al nord d’Europa que al Mediterrani, cosa que el converteix en un pla d’alimentació perfecte per a nosaltres, perquè una gran part de la teoria que hi ha al darrere és menjar productes locals i de temporada.

guisat de fava italiana

El pla de menjar també us anima a menjar menys carn, molts peixos, tenir porcions més petites i gaudir del menjar casolà amb la família i els amics el més sovint possible.

Com funciona la dieta nòrdica?

La dieta nòrdica fomenta un estil de vida saludable tot inclòs, que inclou exercici, evita el brossa, augmenta el consum de fruites i verdures i redueix els greixos lactis i greixos de la dieta.

És una filosofia senzilla que té sentit, i perquè se us anima a menjar menjar local i de temporada (podeu consultar la temporada amb la nostra intel·ligent calculadora d'aliments), és millor per a la vostra butxaca i el medi ambient, ja que el menjar no ha tingut. viatjar en un avió des de l'estranger o amb un camió des de l'altre extrem del país. A continuació, es detallen alguns dels aliments que la dieta suggereix que mengeu:

* Espelta integral, sègol i ordi - rica en fibra i rica en proteïnes
* Cols de color vermell i sabor blanc, baixos en calories i amb antioxidants i àcids grassos omega-3
* Arrels de verdures com la remolatxa, el rossejat i la pastanaga, baix en calories
* Verdures verdes com els pèsols, els espinacs i el porro - plens de nutrients
* Peixos com el salmó, la verat i el raig, rics en proteïnes i nutrients
* Pols de gamma lliure o orgànics: altes proteïnes, baixes en greixos saturats
Baies com gerds, nabius i maduixes: rics en antioxidants
* Herbes com l'anet, el julivert, la menta i l'estragó - plens de nutrients

I els pros i els contres?

La dieta nòrdica no és un pla de pèrdua de pes de fixació ràpida. És excel·lent per a qualsevol persona que busqui mantenir el seu pes actual i només sigui més saludable, però també es pot utilitzar si voleu treure quilos de més.
Perdràs pes de manera lenta i sensible en la dieta nòrdica, aproximadament 1-2 lliures per setmana.
La dieta nòrdica diu que haureu de menjar menjar local de temporada, sempre que sigui possible, de manera que no hi hagi més maduixes a l'hivern cultivades a Egipte. Tot i que això no és possible al 100% del temps, si intenteu afegir-hi fruita, verdura, carn i peix, podríeu avorrir-vos una mica durant els mesos més freds.
No s’admeten àpats preparats i aliments processats, cosa que pot suposar que haureu de passar més temps a la cuina.

- Trina Hahnemann que va escriure 'La dieta nòrdica' diu: “Cultivar aliments al jardí és una bona manera d’estalviar diners i garantir la qualitat. Si voleu provar-hi la mà, la kale és fàcil de tenir cura, creix durant tot l’hivern i és deliciosa en amanides i sopes. '

Llavors, com ho fas?

Les regles per a la dieta nòrdica són senzilles ...

Menja menjar de temporada
Això significa que s’enganxi a fruites i hortalisses com a verdures d’arrel, peres i pomes a l’hivern i estalvieu baies i espàrrecs durant els mesos d’estiu. Si no esteu segurs quan estan les coses de temporada, utilitzeu el nostre calendari de menjar de temporada. Això no és possible fer el 100% del temps, ja que coses com el te, el plàtan, el cafè i el vi no es fan al Regne Unit, i la dieta no és tan estricta que està prohibida. La regla estacional és principalment per a fruites, verdures, carns i peixos que hi ha disponibles al Regne Unit en algun moment de l'any.

Menja menys i menja bé
No hi ha calories en aquesta dieta, però us animem a menjar menys. Trina suggereix que ho feu comprant plats més petits. D’aquesta manera no us sentireu difícil perquè les porcions encara semblen grans. Ella també diu que com més temps prenem la cuina de menjars molt saborosos, més tard ens sentirem satisfets, fins i tot si no n’hem menjat tant com és normal.

Mou-te!
La dieta nòrdica tracta de l'estil de vida en general, no només del que menges. La Trina no suggereix que tots siguem corredors de marató obsessionats amb el gimnàs, però vol que ens deixem al davant de cada oportunitat. Portar moviment a les nostres vides consisteix a pujar les escales a la feina, deixar el cotxe a casa i anar a les botigues, portar la bicicleta al parc i fer una mica de peu amb els nens.

Peix i carn
Menja peix dues o tres vegades a la setmana i menja pollastre i carn dos cops per setmana només. Elabora la resta de menjars amb plats vegetals.

Feu cuina
Cuinem des de zero, utilitzant ingredients frescos. Si mengeu pa, la dieta us animarà a fer-ne el propi, ja que el pa comprat pot contenir molts ingredients refinats i additius per aconseguir que sigui últim, a més de tenir pocs nutrients.

Amanida d'ou d'ànec

Begudes
Beu 2 litres d’aigua cada dia. Sempre tingueu llet desnatada en te i cafè i procureu no tenir tanta cafeïna que us faci pudor. Això pot fer que vulgueu berenar més. Proveu de substituir algunes de les tasses diàries de te i cafè per tes d’herbes o fruites com el te verd o la camamilla.

Els planificadors de menjars de la dieta nòrdica

Esmorzar
1 porció de civada crua amb fruita i llet desnatada sense greixos o farinetes o un tros de pa de sègol amb formatge cottage i cafè o te (sense sucre).

Berenar al matí
Un entrepà entre l’esmorzar i el dinar és important per assegurar-vos que no tingueu la temptació de prendre alguna cosa no saludable per omplir el buit.

1 tros de pa de sègol amb 2 cullerades de formatge cottage baix en greix, o si a un escriptori molt lluny d’una cuina, tingueu algunes verdures crues i 10 g de fruits secs, com ara nous, avellanes o ametlles.

Dinar
Un dinar estàndard com trossos de pa de sègol amb ous durs o patates i una porció de verdures crues com la pastanaga, la coliflor, el cogombre i l'api. Els caps de setmana o a casa quan tingueu més temps i una cuina disponible, feu una sopa o algunes de les altres receptes del dinar del llibre.

Tarda de berenar
1 peça de fruita

Sopar
1 peça, aviram o caça, uns 150 g (excepte els dies en què l’àpat és vegetarià)
1 porció gran de verdures 2 patates o 1 tros de pa integral 1 porció d'amanida, amb enciam, kale o col

Divideix cada setmana de la següent manera:
3 dies amb peix 2 dies amb menjars vegetarians (com aquests torlets de butternut rostit i feta, que es mostren a continuació)
2 dies amb carn