Palles de formatge senzilles

fa:

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

15 min

Cuina:

15 min

Aquesta senzilla recepta de palla de formatge és fàcil de fer i per no parlar de fàcil de menjar!

Aquestes senzilles palla de formatge són un dels preferits de moda que sempre fan els adults i els nens. Són deliciosos com un aperitiu saborós per combinar quan teniu els pinchos o quan voleu un petit refrigeri salat, però no us ve de gust un paquet de cruixits. El berenar a aquestes palles de formatge és, bàsicament, com cavar a una taula de formatge, però sense l’esforç d’haver de fer-ho, per no parlar de totes les calories addicionals. Aquesta senzilla recepta de palla de formatge utilitza formatge Lancashire, però podeu utilitzar Cheddar o Leicester Vermell per tenir un sabor diferent. Per què no crear una barreja per a la varietat? L’addició de pebre vermell fumat fa que aquestes palla de formatge siguin molt senzilles plenes de sabor amb molt poc esforç. O podeu canviar el pebre vermell amb herbes seques o pebre negre gruixut per crear diversos sabors.

Ingredients

100g de farina plana
Pessic sal
1 cullerada de pebre vermell fumat
50g de mantega o margarina
50g de formatge Lancashire, ratllat
1 rovell d'ou
Una mica d’aigua freda per barrejar

Mètode

Sofregiu la farina en un bol amb la sal i el pebre vermell.
peter andre i emily
Fregueu la mantega o la margarina fins que la barreja s’assembli a pa ratllat, i després remeneu el formatge.
Afegiu el rovell d'ou i lligueu-ho tot afegint una mica d'aigua freda per formar una massa rígida.
Enrotlleu la massa finament sobre un tauler enfarinat i talleu-les a tires de 7,5 cm. Talleu cada tira en palles fines.
Organitzar les palles en una safata de greix i coure durant 10 - 15 minuts fins que estigui daurat.
Deixeu que les palletes quedin ben fortes a la safata de coure i quan es transferiu a un bastidor de refrigeració perquè es refredi completament.