Vint-i-dos anys després del seu primer llibre, Com menjar, Nigella Lawson llança el seu darrer llibre: Cook, Eat, Repeat.
(Crèdit de la imatge: WireImage)
El proper llibre del xef i presentador de televisió no només són receptes, sinó també assajos personals sobre menjar. A Twitter, va escriure, 'se centra en els ritmes i rituals de la cuina i entrellaça receptes amb assajos narratius sobre aliments i històries d'una vida culinària'. El llibre és un relat de com el menjar és central per a la seva vida i com es recorre els seus dies.
Abans de la seva carrera com a cuinera i escriptora de receptes, Nigella era periodista. Va ser la redactora literària adjunta de The Sunday Times el 1986 a l'edat de 26 anys. Aquesta història significa que és talent per escriure i molts fans se'n van adonar quan recentment li van donar una columna a la revista Sunday Times Style Magazine.
MÉS: El nou llibre de Kate Humble és una lliçó per passar d’una tragèdia i trobar el nostre lloc al món
pastissos de botó de xocolata
Al maig, va escriure molt bé sobre el poder de la cuina. El petit acte repetit, per exemple, de picar una ceba, posar-la a sobre mentre es cou, remenar de tant en tant a mesura que es suavitza i després comença a caramel·litzar-se, no és tan desafiant com per desgastar els nostres nervis encara que requereix un enfocament suau.
La sensació de la ceba sota el nostre ganivet, la suau xisclada que es cuina (el so canvia subtilment a mesura que la ceba es va suavitzant) i l’olor que brolla de la paella: tot això ens pot allunyar del rondeau incansable de les nostres preocupacions. Ens trenca els pensaments exigint-nos que siguem allà al costat dels fogons, en el present, conscients del que passa a la paella.
Si això no us emociona pel seu llibre, què farà?
Cuina, menja, repeteix és un llibre divulgatiu, intel·ligent, motivador i divertit. Segur que la combinació de les seves delicioses receptes i delicioses paraules és un somni fet realitat?
Es diu que té capítols com ara 'A is for Anchovy (una celebració de la cansalada del mar), Beetroot and Me, A Vegan Feast, un crit per Brown Food, una manera de relacionar-se Com convidar la gent a sopar sense odiar-los (o tu mateix), a més de noves idees per Nadal. '
tagine vegetal ottolenghi
També hi ha receptes per a totes les estacions i gustos: ceba cremada i dip d’albergínia; Nuts amb salsa de iogurt de bitxo, gingebre i remolatxa; Colcannon de mantega marró; Espaguetis amb bledes i anxoves; Galtes de vedella amb porto i castanyes; Cua de bou Bourguignon; i Fideus amples amb xai en brou aromàtic, per citar-ne alguns. Els que tenen un llaminer encantaran el Rhubarb and Custard Trifle; Pastís de mantega de cacauet de xocolata; Pastís d’arròs amb llet; i Cremble de cireres i ametlles.
En declaracions a la revista People, Nigella va dir: 'Aquest és un llibre tan profundament personal, basat en els sabors i les receptes que torno a repetir'. Continuant, 'donat el temps en què es va escriure (la pandèmia), es va convertir realment en una reflexió agraïda sobre com i què mengem pot il·luminar els nostres dies en temps foscos'.
Una foto publicada per a
Després d’onze més venuts i 15 sèries de televisió, no es podia pensar que en podria fer més. Però, sí, ella pot. I també ho pot fer de manera brillant.
MÉS: La llista llarga de Baillie Gifford és una llista de llibres que tracten temes molt importants i aquí teniu els nostres preferits
Wayne Rooney enganyant
Cook, Eat, Repeat de Nigella Lawson, Chatto & Windus, de 26 lliures, el 29 d’octubre.