Mini Esponges Victoria

serveix:

12 - 14

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

10 min

Cuina:

25 min

Nutrició per ració		RDA
Calòries	351 kCal	18%

Aquestes mini esponges Victoria són el dolç perfecte per a qualsevol ocasió. Deliciós i ràpid de fer: què no és d'estimar? Aquestes esponges individuals de Victòria triguen uns 35 minuts a preparar-se i cuinar-les. Podeu fer 12-14 coques delicioses amb aquesta recepta. Ompliu cadascuna de les vostres mini esponges amb melmelada de maduixes dolces i una generosa cullerada de crema batuda. Polsem amb sucre glaç abans de servir. Aquests mini pastissos d’espiga de Victoria són ideals per a festes infantils o reunions de te a la tarda amb amics i familiars.

Ingredients

225 g de cocció líquida o margarina suavitzada
225 g de sucre
4 ous, mitjans
Farina autocultiva 225g tamisada
1 culleradeta de pols de cocció
Omplint:
Melmelada de 2 cullerades
Batuda de 150ml de nata, batuda
Caster o glaç de sucre, per dragar

Mètode

Col·loqueu tots els ingredients de la coca en un bol barrejant i bateu-ho fins que quedi suau.
Col·loqueu cullerades soperes de la barreja en 12 estoigs de magdalena. Coure al centre del forn preescalfat a 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4 durant 20-25 minuts. Resulteu, traieu el paper i deixeu-lo refredar a la safata de filferro. Quan sigui fred, traieu les coques dels estoigs i talleu-les per la meitat horitzontalment.
Ompliu la melmelada i la nata batuda i una polsada de sucre glaç.