- Sense fruits secs
- Vegetariana
serveix:
8Habilitat:
fàcilCost:
baratPreparació:
20 minCuina:
40 minNutrició per ració | RDA | |
|---|---|---|
| Calòries | 395 kCal | 20% |
| Greix | 19g | 27% |
| Hidrats de carboni | 50g | 20% |
| - dels quals Sucres | 35g | el 39% |
| Proteïna | 5g | 10% |
La recepta clàssica de pastissos de llimona de Mary Berry és una de les nostres receptes més populars i aviat veureu per què! És barat, ràpid i fàcil i alguna cosa que els agradarà a tots els teus amics i familiars.
La recepta de pastissos de llimona de Mary Berry és deliciosament humida, plena de sabor cítric i perfecta per agilitar totes les capacitats de cocció, des de principiants fins a aquells que desitgen un lloc a la tenda The Great British Bake Off!
La lleugera i esponjosa esponja de llimona es glaça amb un glaç cruixent de llimona cruixent, fet amb una senzilla barreja de sucre i llimona. Ens encanta aquesta recepta de pastissos de llimona per prendre un preguíssim te de diumenge a la tarda amb una bona cuppa calenta: és la delícia perfecta. Aquesta recepta trigarà aproximadament una hora a preparar i coure, de manera que ni tan sols haureu de passar tant de temps a la cuina.
recepta vegetariana de burritos mexicans
Mireu com fer el pastís de llimona de Mary Berry
Ingredients
- 175g de sucre ruixat
- 175g de farina autocultiva
- 175g de mantega estovada
- 3 ous
- Esqueixada ratllada ben fina d’1 llimona
- ¾ nivell de tsp en pols
- Per a la remorrada de llimona
- 100g de sucre granulat
- Suc d'1 llimona
- Forn / equipament especial
- Batut elèctric
- Una safata o torrefacte, greixada i folrada
Mètode
Preescalfeu el forn a 180ºC, gas 4. Bateu els ous, la farina, el sucre rodanxet, la mantega, la pols de cocció i la ratlladura de llimona fins que quedi suau en un gran bol de barreja i convertiu-la en la llauna preparada.
Cuineu-ho al forn preescalfat durant uns 40 minuts, o fins que estigui marró daurat, reduint-se dels costats de la llauna i molla al tacte.
quorn picar tacs
Mentre el pastís encara estigui calent, feu que la llimona s’aixopluci. Barregeu junts el sucre i el suc de llimona i aboqueu-hi sobre la coca calenta. Deixeu refredar una mica i deixeu anar els costats de la coca, després aixequeu la coca fora de la llauna.
Els millors consells de cocció de Mary Berry
Per a aquesta recepta, no tingueu la temptació de fer servir només sucre granulat; només s'ha de guardar en el cas de la picada de llimona. Mary Berry va dir a Woman’s Weekly: “Utilitzeu sucre rosegó en pastissos en lloc de granulats. Els talls picats en les coques solen ser causats per sucre granulat que no s'ha dissolt adequadament en la barreja. '
Mary Berry també recomana col·locar pastissos a la prestatgeria mitjana del forn: 'Per evitar que es cracin les coques, no les enfornem massa al forn, si les formes de crosta són massa aviat i s'esquerda a mesura que la coca continua augmentant.'
la gent més odiada del món
I, per molt temptador que sigui comprovar l’avanç del vostre pastís, resisteix la voluntat d’obrir la porta del forn. Mary Berry aconsella que això pugui fer que el pastís s’enfonsi. Per evitar que això passi, també heu d'assegurar-vos que la temperatura del forn sigui correcta abans de col·locar el pastís a l'interior.
El pa de llimona es mantindrà durant 3 dies i es congelarà bé fins a dos mesos sense sofregir.
Feu clic per puntuar (28964 valoracions) Enviant la vostra valoració