Moltes dietes famoses són vistes com a “moda”, però no la dieta de Fodmap Baixa (o dieta SII). Aquí teniu tot el que heu de saber sobre l’última tendència dietètica.
El tipus que us promet que baixareu quilos en dies només bevent batuts batuts, però la Dieta Fodmap Baixa (o dieta SII) és completament diferent. Inicialment no va ser dissenyat per a la pèrdua de pes (tot i que aquest és un efecte secundari habitual), sinó com un pla de dieta per ajudar a tractar els símptomes de la síndrome de l’intestí irritable (SII).
Al prendre els aliments més comuns que ajuden els malalts a evitar símptomes del SII, el pla de dieta alleuja els problemes mèdics, alhora que és una dieta sana per a qualsevol persona que busqui un estil de vida equilibrat.
katy blau peter
Què és la dieta de Fodmap?
Fodmap és un pla investigat científicament que va ser dissenyat originalment a la Universitat de Melbourne a Austràlia pels nutricionistes Peter Gibson i Susan Shepherd, tant per a adults com per a nens que pateixen la síndrome de l’intestí irritable. Ara és l'estratègia de gestió primària dels pacients amb IBS a Austràlia.
Com funciona?
Fodmap és un acrònim dels tipus de carbohidrats de cadena curta que poden causar problemes per als que tenen SII. El problema d’aquests hidrats de carboni Fodmap és que s’absorbeixen poc a l’intestí prim i entren al còlon on són fermentats per bacteris i provoquen gas.
Si bé la pobra absorció succeeix a tothom, els que pateixen símptomes del SII (inflor, flatulència i diarrea) han de considerar realment la dieta baixa en Fodmaps, ja que poden ajudar a alleujar alguns dels seus símptomes.
Getty Images
A qui va bé?
La dieta Fodmap funciona perfectament per a aquells que estiguin malalts de patir els símptomes del SII i intenten evitar les eclosions, però també poden fer un bon pla d’alimentació per a aquells que busquen sentir-se més sans.
Un assaig recent va trobar que 7 de cada 10 persones amb síndrome d'intestí irritable tenien símptomes millorats després de provar la dieta de Fodmap. Així que si estàs cansat de viure amb els símptomes, val la pena provar-ho!
Els dietistes recomanen ara la dieta Fodmap a persones que tinguin problemes per digerir blat. També pretén combatre el problema de la inflor, de manera que, fins i tot si no disposeu d’IBS, la dieta Fodmap pot ser un gran pla per intentar tenir una panxa amb aspecte retallador.
Què és el que sembla un dia típic?
A diferència de les dietes específiques per a la pèrdua de pes, no es tracta de restringir la quantitat d’aliments que menge, sinó de certs tipus d’aliments.
Haureu de reduir la ingesta de tots els aliments alts en Fodmap entre quatre i vuit setmanes.
Hauria de passar entre aquest temps per començar a notar els efectes. Aleshores, podeu començar a reintroduir aliments un per un fins que feu un seguiment dels desencadenants dietètics, els aliments que empitjoren els vostres símptomes.
Hi ha molts seguidors de símptomes disponibles en línia, o pot ser útil mantenir un diari alimentari per tal que pugueu detectar els canvis fàcilment.
Quins són els pros?
Els símptomes persistents de la SII poden ser completament debilitants per a aquells que pateixen la malaltia. Al reduir els aliments de tipus Fodmap, es poden alleujar els símptomes i augmentar la qualitat de vida dels malalts.
Getty Images
L’actriu Kirsten Dunst havia admès anteriorment que patia IBS
Segons el lloc web de l’NSS, molts malalts d’IBS experimentaran en algun moment sentiments de depressió i ansietat a causa del seu estat i això es pot millorar mitjançant canvis en la dieta de Fodmap.
cobertura de dos tons
El Fodmap es pot adaptar a les necessitats i les preferències de l'estil de vida de les persones i no requereix medicaments ni medicaments.
Què són els contres?
Hi ha certa disputa sobre si la dieta de Fodmaps pot ajudar a alleujar els símptomes a llarg termini. La dieta de Fodmaps definitivament no és una cura per al SII, sinó que alleuja els símptomes.
Així mateix, com passa amb altres dietes definides, pot ser poc eficaç de seguir i exigir econòmicament.
Tampoc és una solució ràpida, triguem fins a dos mesos a notar l’efecte de retirar els Fodmaps de la dieta i, fins i tot, cal que torni a introduir tipus d’aliments per fer el seguiment dels seus desencadenants específics.
Sovint, l’IBS no es deu només a l’alimentació, sinó que es pot enflamar per l’estrès i l’ansietat, que no es pot reduir només per la dieta Fodmap.
Quins són els aliments Fodmap que he d’evitar?
Làctics
• Xocolata
• Gelat
• Llet
• Formatges suaus (casa de camp, ricotta)
• Crema agra
• Els grans
• Mongetes
• Black Eyed Peas
• Bulgur
• Llenties
• Miso
• Pistacs
• Soja
• Llet de soja
Getty Images
fruites
• Pomes
• Albercocs
• Les móres
• Conserves de fruita
• Dates
• Fruits secs
• Figues
• Mango
• Nectarines
• Papaia
• Préssecs
• Peres
• Les prunes
• Prunes
• Síndria
Getty Images
Condiments
• All
• Xutney
• Rellotge
• Gelea
• Escabetx
• Conduir
• Guarniment per a amanides
• Salsa
• Atzavara
• Mel
• Hummus
• Molasses
• Cebes
• Pasta de tomàquet
• Artificial Sweetener
I quins aliments de baix contingut poden consumir?
Verdures
• Brots de faves
Choi
• Bròquil
• Cols de Brussel · les
• Carbassa de Butternut
• Col
• Pastanagues
• cigrons
• Verds de collard
• carbassó
• Albergínia
• Fonoll
• Mongetes verdes
• Pebrot verd
• Gingebre
• Altres
• Enciam
• Olives
• Parsnip
• pèsols
• Patata
• Carbassa
• Carbassa
• Rave
• Pebrots vermells
• Espinacs
• Carabasseta
• Tomàquets secs al sol
• Sueca
• Bleda
• Moniato
• Naps
Getty Images
samantha nixon la factura
Fruita
• Plàtans
• nabius
• Nabiu de grua
• Clementina
• Raïms
• Meló melós
• Kiwi
• Llimona
• Lima
• Mandarina
• Taronja
• Fruita de la passió
• Papaia
• Pinya
• Gerd
• Rhubarb
• maduixa
Carns i peixos
• vedella
• Pollastre
• Xai
• Porc
• Pernil
• Quorn
• Turquia
• Conserves de tonyina
• Bacallà
• Haddock
• Plaça
• Salmó
• Truita
• Cranc
• Llagostins
• Llagosta
• Ostres
Getty Images
Altres
• Pa sense blat
• Ametlles
• Breu
• Arròs integral
• Patates fregides
• Flocs de blat de moro
• Llet de coco
• Farina de civada
• Pastissos de civada
• Pinyons
• Polenta
• Palometes
• Porridge
• Farina de patata
• Pretzels
• Quinoa
• Arròs integral
• Flocs d’arròs
• Farina d'arròs
• Krispies d’arròs
• Fideus d’arròs