- Vegetariana
serveix:
8Habilitat:
fàcilCost:
baratPreparació:
15 minCuina:
15 min (potser necessiteu 3 minuts addicionals)Les cireres són una alternativa saborosa a les sultanes tradicionals en aquestes estones deliciosament fàcils de fer
Ingredients
- 125 ml de llet
- 1 ou mitjà
- 250 g de farina plana
- Pols de cocció de 3tsp
- 60 g de mantega
- 60g (2oz) de sucre
- 100 g de cireres glacé
- Cisalla tallada rodona de 5-6 cm
- Full de forn, mantegat
Mètode
Afegiu la llet a l’ou per fer 150ml (¼ pinta). Reserveu una barreja aproximada d’1-2 culleres de sopa per al glaçament. Trieu tots els ingredients al bol d’un processador d’aliments i feu una brossa en ràfegues fins que els ingredients s’uneixin. Tingueu cura de no barrejar-lo en excés o les cireres estaran massa fines. Alternativament, poseu la farina i el pols de cocció en un bol i fregueu la mantega. Picar les cireres aproximadament i afegir-les amb els altres ingredients, barrejant amb un ganivet de fulla rodona fins que es formi una massa.
Enrotlleu la massa per una superfície lleugerament enfarinada fins a uns 2cm (¾in) de gruix i utilitzeu el tallador per estampar els guions. Torneu a rodar les guarnicions i talleu-ne més fins que s'acabi la massa. Col·loqueu-los al forn.
tarta d'ametlles mary berry
Raspalleu el vidre per sobre de la part superior de les scones, després coeu-les al centre del forn a 220 ° C (230 ° F, marca de gas 7) durant uns 15-18 minuts, o fins que hagin augmentat i siguin un color daurat clar. .
Traieu-lo del forn i transferiu-lo a un bastidor de cable. Serviu-la calenta o freda amb mantega.