- Saludable
- Baix en greixos
- Sense fruits secs
- Vegetariana
serveix:
4Habilitat:
fàcilCost:
barat5 al dia:
1Preparació:
15 minCuina:
25 minNutrició per ració | RDA | |
---|---|---|
Calòries | 103 kCal | 5% |
Greix | 3,0 g | 4% |
- Saturats | 1,4 g | 7% |
- dels quals Sucres | 13,5g | 15% |
Sal | 1,0 g | 17% |
Aquesta sopa de pastanaga baixa en greixos és tan fàcil de fer. Quatre ingredients senzills i tres passos fàcils per fer aquesta sopa escalfadora. Serviu-lo amb pa integral cruixent per a un dinar o un entrant saludable. Aquesta recepta serveix per a 4 persones i tindrà al voltant de 40 minuts per preparar-les i cuinar-les. Una part d'aquesta sopa que aporta aigua boca en greixos produeix només 103 calories per ració i 3g de greix per ració. És un autèntic guanyador si intenteu ser saludable i voleu aconseguir 1 dels vostres 5 dies en un sol àpat. Les restes es poden conservar a la nevera fins a un màxim de 3 dies o al congelador fins a un mes.
Ingredients
- 1 ceba gran picada
- Pastanaga de 500gr, picada
- Brou de verdures de 1,2 litres
- 100g de formatge suau baix en greixos
- Pebre negre mòlt
Mètode
Poseu la ceba i les pastanagues en una cassola gran amb el brou.
Porteu-ho a ebullició, després reduïu el foc i feu-ho a foc lent, parcialment tapat, durant 20-25 minuts, o fins que les verdures estiguin tendres.
gelatina de poma de cranc i menta
Barregeu la sopa a un puré amb una batedora de mà o bé transfereu-la a un processador d’aliments o a la batedora i passeu-ho fins que quedi suau. Afegiu el formatge suau i torneu-ho a barrejar fins que quedi ben barrejat. Torneu a escalfar suaument i després serviu-ho.