Recepta de curry vegetal tailandès de baix contingut en calories



  • Baix en greixos
  • Vegetariana

serveix:

4

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

25 min

Cuina:

20 min

Nutrició per ració

RDA
Calòries 215 kCal 11%

Aquest curry vegetal tailandès de baix contingut en calories té només 215 calories per ració, cosa que el converteix en la recepta perfecta si esteu veient la vostra dieta i voleu menjar més saludable. Aquest curri tailandès ràpid per fer és baix en greixos i calories, però és important per al gust, un favorit vegetarià garantit. Està ple de verdures saludables, cosa que significa que obtindreu molts dels vostres cinc dies. Si voleu afegir una mica de carn, és una bona manera d’utilitzar qualsevol pollastre rostit sobrant: simplement tritugeu-lo i afegiu-lo al final fins que es torni a escalfar completament. També podeu afegir gambes tan fàcilment si voleu. Aquesta recepta l’agradarà tant els vegetarians com els carnívors.



amb qui està casat Harry Kane


Ingredients

  • Oli de 15 ml (1 cullerada)
  • 175g (6 oz) de ceixots, pelats i tallats a la meitat
  • 30ml (2 lliures) de pasta de curri verd tailandès
  • 400 ml de llet de coco amb greixos reduïts
  • Floretes de coliflor de 450g (1lb)
  • 1 pebre vermell, dissenyat i tallat a tires
  • Mongetes verdes de 175g (6oz), a la meitat
  • 100g (4oz) de grans de moro, a la meitat
  • 30ml (2tbsp) sóc salze
  • Suc de mitja llima
  • Coriandre fresc, per guarnir


Mètode

  • Escalfeu l’oli en una paella fonda i sofregiu-hi els bolets durant 5 minuts. Incorporeu-hi la pasta de curry i cuineu-la durant 1 min i aboqueu-hi 1 litre (1 pt) d’aigua i la llet de coco.

  • Afegiu la coliflor i feu-ho a foc suau durant 10 minuts i afegiu-hi el pebre, les mongetes verdes i el blat de moro. Feu-ho a foc lent uns 6-8 minuts més fins que les verdures quedin ben tendres.

    receptors de pes picat receptes de vedella
  • Remeneu la salsa de soja i el suc de llima i condimenteu-la amb sal i pebre negre acabat de molir. Serviu en bols guarnits amb fulles fresques de coriandre.

Llegir A Continuació

Recepta de pastissos de gelat de hòstia rosa