Com fer la recepta de panna cotta

serveix:

4

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

05 min

Cuina:

03 min

La nostra recepta de panna cotta a prova de ximpleria és molt fàcil de fer i té un acabat lleuger i cremós. Combina-la amb tota mena de fruites per barrejar els sabors.

Esteu buscant com fer panna cotta? Tenim una recepta insensata d'aquest postre italià i perquè aquesta recepta és molt fàcil de fer amb un acabat lleuger i cremós, es pot combinar amb tota mena de fruites. Panna cotta és un postre ideal per als mesos d’estiu. La seva textura lleugera i el seu gust fresc el fan ideal per gaudir d'una deliciosa finalització per a un bonic sopar al fresc. I el millor és que podeu excavar-lo juntament amb tants complements diferents, de manera que sigui diferent cada vegada. Per als mesos brillants d’estiu, prova-ho amb baies afilades com les maduixes o els gerds, o potser una mica més dolç com els nabius, si no ets un fan dels sabors més delicats. Les pomes lleugerament guisades o les peres poquejades farien un bonic toc en aquells mesos acollidors de tardor i a l’hivern provar una compota de fruites especiades. Sí! Aquesta panna cotta és un postre suau i deliciós que voldràs tornar a fer una vegada i amb una preparació de cinc minuts. Així que si alguna vegada us heu preguntat com fer la panna cotta i si us resultaria bé, no us pregunteu més perquè tenim la resposta aquí.

Ingredients

• 3 fulles de gelatina
• 250 ml de llet sencera
• 250ml de crema doble
• 1 beina de vainilla
• 50 g de sucre
• 300g de gerds frescos
• Sucre en pols
• Fulles de menta, opcionals

Mètode

• Per fer la panna cotta remullar les fulles de gelatina en aigua freda fins que estiguin toves. Aboqueu la crema i doble crema en un cassó. Dividiu la beina de vainilla per la meitat i traieu les llavors i afegiu-les a la cassola. Afegiu el sucre.

• Escalfeu la mescla lentament, remenant tot el temps fins que el sucre s’hagi dissolt. Porta només a la temperatura.

  cigrons i patates al curry indi

• Retireu la crema del foc. Traieu la gelatina de l’aigua i tireu-ho bé. Afegir a la cassola i remenar bé fins que es dissolgui.

• Aboqueu la barreja en quatre ramekins, tasses petites o olles de iogurt de plàstic netejades. Refresc durant almenys 4 hores.

• Per acabar, submergiu cada plat breument en aigua bullent i invertiu en plaques. Escampeu les gerds fresques per aquí i al voltant i ruixeu-les lleugerament amb sucre glaç. Decoreu amb fulles de menta si us agrada.