Recepta de tarts de melmelada

fa:

12

Preparació:

30 min

Cuina:

20 min

Les tartes de melmelada són un d’aquests clàssics dolços anglesos que mai decebeu, i aquesta recepta us permetrà fer-los d’una manera ràpida i senzilla. Aquesta recepta fàcil de pastissos de melmelada és una manera senzilla de fer delicioses mini tartes de melmelada i només triguen 30 minuts a preparar-se, així que no haureu d’haver de romandre a la cuina tot el dia per coure una solució dolça i ràpida.

Aquesta recepta de pastissos de confitura és excel·lent per als nens, perquè és una recepta senzilla que podeu fer amb ells, per què no deixar-los remenar amb la confitura de maduixa o gerd quan acabis? Aquesta recepta de pastissos de melmelada inclou una manera senzilla de fer pastissos de confitura de confitura, de manera que us recomanem fer la nostra recepta des de zero per obtenir un gust casolà especial, però també podeu comprar pastisseria preparada si teniu pressa. Si esteu elaborant pastissos de pastisseria de melmelada des de zero, necessitareu mantega, sucre, farina i un ou. O si voleu jugar amb diferents tipus de pastisseria per a aquests pastissos de confitura, proveu de fer una de les nostres receptes de pastisseria. Un cop tingueu la massa en les diferents coques de tarta, és hora de posar la melmelada. Ens agrada fer-ne amb melmelada de maduixes, però també podeu triar altres sabors com els gerds, segons el que us agradi. Un cop acabats, podeu decorar la part superior amb sucre glaç, només calfar formes a les tarteres, com petits cors simpàtics si us sentiu romàntics. La nostra recepta per a aquestes delicioses coques de melmelada serveix 12, cosa que la fa ideal per a una festa infantil petita o com a regal per a un diumenge especial amb una càlida tassa de te. I és molt fàcil muntar-los en una llauna de pastissos i portar-los en marxa!

què servir per prendre el te de la tarda

Ingredients

• 150g de farina plana
• Pessic de sal
• 75g de mantega sense sal
• 3 tbsp de sucre
• 1 rovell d'ou
• Aigua freda
• Rellotge
• Sucre glaç per decorar (opcional)

Mètode

• Tamisau la farina i la sal al bol. Talleu la mantega a daus petits i tireu-los dins. Fregueu la mantega a la farina fins que quedi com el pa ratllat.

• Afegiu-hi el sucre ruixat i el rovell d’ou i, amb una cullera de fusta, barregeu-ho fins que quedi rígid.

• Afegiu-hi una mica d’aigua freda (proveu una cullerotada alhora) perquè quedi unida entre un tros.

• Coure la pastisseria suaument durant uns minuts i deixar-la a la nevera durant 15 minuts.

• Preescalfeu el forn a 190 ºC / 375 ° F / gas 5.

• Espolseu una mica de farina sobre la planxa o la planxa de treball. Rotlleu la massa de forma uniforme fins a una vuitantena de polzada de gruix.

• Utilitzeu un tallador circular per tallar les rodones de massa i poseu-les en una llauna de tarta. Pica el fons i els costats de la massa algunes vegades. Si voleu, podeu fer servir una forquilla per prémer un patró a les vores.

  pastís d'aniversari de tema jungla

• Poseu una cullerada de melmelada a cada una.

• 
  
  Retireu la massa sobrant i talleu les formes per decorar la part superior de les coques si voleu, o, quan estiguin cuites, talleu-hi formes de sucre glaçades.

• Poseu les tarteres a la meitat superior del forn durant uns 20 minuts fins que estiguin daurades.

• Deixeu refredar abans de menjar, la melmelada cuita fa molta calor i us pot cremar la boca.