serveix:
8 - 10Habilitat:
fàcilLa coca de carbassa de Halloween és una deliciosa delícia! És el preferit de tothom, el pastís de pastanaga, amb boniques carbasses fondant. Fes-ho per a una festa de Halloween o com a part d’un bufet més gran amb moltes altres delícies fantàstiques i a tots els nens els encantarà! També podeu fer alguns barrets o fantasmes de bruixes si compreu diferents fondants de colors i els arregleu al voltant d'aquest deliciós pastís. Si voleu fer-lo més esgarrifós, per què no afegir una mica de colorant aliment verd per a la crema de mantega, per obtenir un avantatge encara més arrebossat?
Ingredients
- Per a la coca de pastanaga:
- 175g de farina de cultiu integral
- Pols de cocció de 1 nivell
- 2 nivells de tsp mòlta espècies
- Pessic de sal
- 150 ml d’oli de gira-sol
- 175g de sucre marró clar suau
- 3 ous mitjans
- 100g de raïm
- 250g de pastanagues, pelades i ratllades
- Per a la crema de formatge cremat:
- 200g de formatge crema
- Poques gotes d’extracte de vainilla
- Sucre glaç de 3-4 cda
- Per a les decoracions de carbassa:
- Un paquet de fondant de taronja
- Alguna fondant marró
Mètode
Preescalfeu el forn a 180C, gas quatre. Mantega i ratllar dues llaunes de 25cm amb pa de pergamó.
com fer un pastís de peix fàcil
Per fer la coca de pastanaga, inclina la farina en un bol i remena la pols de cocció, les espècies i la sal. A continuació, remeneu tots els ingredients restants fins que quedi ben barrejat. Dividiu la barreja en dos i dividiu-la entre els seus pastissos.
Coure al centre del forn durant 1 hora aproximadament, fins que estigui bé al tacte del centre. Una broqueta ha de sortir neta després d’haver estat introduïda al centre.
llit dukan ikea
Traieu-lo del forn. Deixeu-ho refredar a les llaunes durant 10 minuts, després feu-lo a un bastidor de filferro i deixeu-ho refredar completament.
Per fer que la crema de formatge acabi de batre, bateu junts la crema de formatge i l'extracte de vainilla. Afegiu el sucre glaç al gust. Quan el pastís sigui cuit, repartiu la guinda entre les dues capes i la part superior del pastís.
Per fer les decoracions de la carbassa, enrotlleu petites boles de fondant de taronja i utilitzeu una selecció de dents, traieu-ne línies verticals i una cara somrient amb dos punts per als ulls. Utilitzant el fondant marró, formeu-la en una tija i dos ulls marrons i enganxeu-los a les carbasses amb una mica d’aigua abans de sortir a assecar-se.