serveix:
8Habilitat:
mitjàCost:
baratPreparació:
20 minCuina:
20 minAquestes petites tarteres tan boniques constitueixen un deliciós entranyable o un canape i són fantàstiques per prendre un picnic elegant, i són més baixes en greixos que el vostre quiche habitual. Podeu variar el farcit amb bolets fregits, pebrots vermells rostits, puntes d’espàrrecs o afegir tonyina escamada, salmó o llagostins, si voleu. També fan un àpat d'estiu veritable i molt saborós quan se'ls serveix amb una amanida verda. N’hi ha prou amb afegir amanida de patata al plat per fer un sopar abundant a tota la família. No creieu que necessiteu que la vostra brioixeria filosa, els fulls envasats per comprar a la botiga i siguin perfectes per a aquesta recepta.
com fer paté de verat fumat
Ingredients
- 3 ous mitjans
- 150ml de crema doble
- 75g de cansalada, picada
- 3 fulls grans de pastisseria fil
- 75g de mantega, fosa
- 4 cebes tendres, a rodanxes fines
- 3-4 rams de farigola, només de fulles
Mètode
Preescalfeu el forn a 180 ° C / 160 ° C Marca del ventilador / gas 4. Batre els ous i la nata en un bol, condimentar-la bé i deixar de banda.
Sofregiu la cansalada en una paella durant 5 minuts fins que estigui cuita. Deixeu de banda que es refredi.
com fer un còctel de daiquiri de maduixa
Raspalleu cada full de pastisseria filo amb mantega fosa i, a continuació, talleu cada full en 8 quadrats. Capa 3 quadrats de rebosteria filosa en 8 forats d'una llauna de magdalena.
Dividiu les cebes tendres i la cansalada a rodanxes entre cada estoig de tarta i tireu-hi sobre la barreja d'ou. Espolseu-ho amb farigola i feu-ho coure al forn 20 min fins que estigui ben daurat. Escampeu amb farigola addicional per servir.