Pieça de cabana saludable de Hairy Bikers

serveix:

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

20 min

Cuina:

1 h 10 min

Nutrició per ració		RDA
Calòries	242 kCal	12%

Aquesta recepta de pastissos saludables de Hairy Bikers demostra que una alimentació saludable pot incloure aliments confortables.

Aquesta deliciosa recepta de pastissos de cabana saludable de Hairy Bikers és un regal sense culpacions que tota la família pugui gaudir. Si voleu una recepta senzilla i senzilla per a pastissos de cottage, aquesta és la única! Els Hairy Bikers han creat aquest deliciós pastís de cases baixes en greixos per al seu nou espectacle, The Hairy Dieters. Aquesta recepta fàcil de pastís de cottage té tots els sabors rics d’escalfament del plat tradicional amb només 242 cals per ració

Aquesta recepta de pastissos saludables mereix la pena esperar. Aquest àpat de mida familiar, que serveix a 8 persones, combina una carn picada de vedella magra i una gran quantitat de verdures, incloent api i tomàquets per fer una salsa rica. Aquesta senzilla recepta de pastissos de cottage és senzilla, a més de ser un plat fàcil i baix en calories, ja que està farcida de verdures que us ajudaran a arribar als cinc dies. Amb una crema fresca mig grassa i puré de puré infusionat de porro, no et pots passar malament. Les restes es poden guardar en un recipient hermètic a la nevera fins a un màxim de 2 dies. Assegureu-vos de reescalfar bé abans de servir.

Us encanta aquesta recepta? Els Hairy Bikers tenim aquí molts àpats més deliciosos!

Mireu com fer pastissos de cabana saludables de Hairy Bikers

Ingredients

400g de vedella picada magra
2 cebes mitjanes picades
2 pals d'api, tallats a rodanxes fines
2 pastanagues mitjanes, tallades a daus
Llauna de 400 g de tomàquets trossejats
Puré de tomàquet de 2 cullerades
Borsa de vedella de 500 ml, elaborada amb 1 vedella
Cub d’estoc
1 tbsp de salsa Worcestershire
1tsp d'herbes mixtes seques
Farina de blat de moro 4tsp
1 litre d'aigua freda
Sal marina escamada
Pebre negre recent mòlt
Per al compliment de patates porroses:
750g de patates farinoses
Oli de gira-sol 2tsp
2 porros esvelts, retallats i tallats a rodanxes d'1cm
150g de cremes mig gra gras amb fragància de sal marina
Pebre negre recent mòlt

Mètode

Per elaborar aquest pastís de casa, poseu una cassola antiadherent o cassola a prova de flames a foc mitjà. Afegiu-hi la picada i cuineu-la amb les cebes, l'api i la pastanaga durant 10 minuts fins que quedi lleugerament colorida. Utilitzeu un parell de culleres de fusta per trencar la carn mentre cou.
Remeneu els tomàquets, el puré de tomàquet, el brou de vedella, la salsa Worcestershire i les herbes barrejades. Assaoneu-ho amb un bon pessic de sal i molt de pebre negre acabat de molir. Porteu a ebullició, després reduïu el foc, tapeu-ho de forma fluixa i feu-ho a foc lent durant 40 minuts, remenant de tant en tant fins que la picada estigui tendra.
Aproximadament 20 minuts abans que la carn estigui a punt, feu-ne la patata. Peleu les patates i talleu-les a trossos grossos de 4cm. Poseu-les en una cassola gran i tapeu-la amb aigua freda. Porteu-ho a ebullició, després feu baixar el foc lleugerament i feu-ho a foc lent durant 18-20 minuts o fins que les patates estiguin ben tendres. Escalfeu l’oli en una paella antiadherent i fregiu els porros durant 5 minuts fins que estiguin suavitzats, però no es colorin, tot remenant. Escorreu les patates, després torneu-les a la cassola, condimenteu-les al gust i barregeu-les amb la creme fraiche fins que quedi suau. Remeneu els porros salats i reserveu-los.
diferència entre ginebra i licor de ginebra
Preescalfeu el forn a 220 ° C / 425 ° C / Marca de gas 7. Quan la vedella hagi fet una mica de foc durant 40 minuts, barregeu la farina de blat de moro amb l’aigua freda per aconseguir una pasta suau. Incorporeu-ho a la vedella i feu-ho coure durant 1-2 minuts més o fins que la salsa s’espesseixi, remenant sovint.
Aboqueu la barreja de vedella en un plat de 2 litres poc resistent al forn. Usant una cullera gran, remeneu la vedella amb el puré de patates i el porro. Col·loqueu la barreja al voltant del límit del plat abans de dirigir-vos al centre i, a continuació, salpeu amb una forquilla.
Enfornem durant 30 minuts fins que el farciment estigui daurat i el farcit es buiti. Si feu això amb antelació, deixeu que el pastís es refredi, després cobriu i poseu-lo a la nevera.